Haubenküche im Tennengau

Wer authentische, regionale Genussmomente erleben möchte, ist bei uns in der Genussregion Tennengau goldrichtig. Das weiß man auch bei Gault Millau. Im Restaurantguide 2026 finden sich unter den zahlreichen ausgezeichneten Restaurants im Tennengau bewährte Genussadressen. 

Insgesamt wurden 9 Betriebe mit Hauben ausgezeichnet, allen voran natürlich Andreas Döllerer mit 5 Hauben im Döllerer’s Restaurant in Golling. Ganz besonders freut uns, dass von den 9 ausgezeichneten Betrieben 7 Partner in unserer GenussRegion Tennengau sind.

Wo also könnt ihr die haubengekrönte Küche genießen? Wir geben euch gerne einen Überblick!

Andreas Döllerer in Döllerers Geniesserrestaurant in Golling © Döllerers Genusswelten

5 Hauben

Döllerer´s Restaurant Golling

Andreas Döllerer und sein Team haben mit der Alpine Cuisine zum wiederholten Mal die höchste Auszeichnung von 5 Hauben erreicht. Zudem ist das Restaurant auch wieder auf der La Liste unter den 1000 besten Restaurants weltweit vertreten.

3 Hauben

Winterstellgut Annaberg

Das Winterstellgut wurde auch heuer wieder mit 3 Hauben ausgezeichnet. Hoch über Annaberg gelegen, werden hier klassische Wirtshausküche und international inspirierte Gerichte serviert.

3 Hauben

Voi Bio in Puch

Eröffnet im Mai 2024 reihte sich das VOI.bio in Puch-Urstein schnell in die Haubenküche des SalzburgerLandes ein – heuer mit erstmalig 3 Hauben!

3 Hauben

Kellerbauer in Bad Vigaun

Seit Jahren ist „der Kellerbauer“ in Bad Vigaun ein Fixstarter auf der Liste der Haubenlokale im Tennengau – heuer wurde die 3. Haube verliehen!

©Jörg Lehmann, Döllerers Genusswelten

2 Hauben

Döllerer’s Wirtshaus Golling

Zum wiederholten Mal wurde das Döllerer’s Wirtshaus mit 2 Hauben ausgezeichnet worden. Gelebte Tradition, behutsam neu interpretiert, an einem Ort zum Zusammenkommen und Gemeinsam genießen.

2 Hauben

Langwies Bad Vigaun

Die Genussherberge wurde auch heuer wieder mit 2 Hauben ausgezeichnet. Hier trifft Bodenständigkeit auf Moderne und die dazugehörige Landwirtschaft liefert Fleisch für die Küche.

Genusskrämerei, ©Genusskrämerei

2 Hauben

Genusskrämerei Hallein

„Wei di niemand stoppn ko, solangst a Hoitung hast“ ist das Motto in der Genusskrämerei. Mit Erfolg – heuer wurde die Küche mit 2 Hauben ausgezeichnet.

1 Haube

Gasthof Hohlwegwirt

Der traditionelle Gasthof in Hallein mit seinen bekannten Spezialitäten ist zum wiederholten Mal mit einer Haube ausgezeichnet worden.

1 Haube

Jadorferwirt Kuchl

Ein ebenfalls schon bekannter Name unter den Haubenküchen – der Gasthof Jadorferwirt wurde wiederum mit einer Haube ausgezeichnet.

Die Vielfalt an Genusserlebnissen bei uns im Tennengau ist reichlich. Jetzt bleibt uns nur noch die Entscheidung, in welcher Reihenfolge wir uns durch die kulinarischen Highlights schlemmen. 

Herzliche Gratulation allen Ausgezeichneten!

Tipp:

Wer die kulinarische Vielfalt des Tennengaus gerne verschenken möchte, ist mit den Tennengauer GenussGutscheinen bestens beraten. Einlösbar bei 42 GenussPartnern im Tennengau sind sie das perfekte Geschenk für jeden Anlass, besonders auch unter dem Weihnachtsbaum! :)

Eva-Maria
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