Regentropfen oder doch lieber Schneeflocken? Der Himmel scheint sich heute nicht entscheiden zu können, welche Art von Niederschlag er auf die Erde schicken möchte. Dazu kommt ein lebhafter Wind, der das ungemütliche Wetter noch unterstreicht. Es ist kurz vor Mittag. Ich mache mir Gedanken, welche Mahlzeit ich heute auf den Tisch zaubere. Eine heiße Suppe kommt mir genau richtig vor bei diesem grauen Wetter. Meine Wahl fällt auf eine wärmende – köstliche Zwiebelsuppe. Dazu soll es mit Käse überbackene Baguettescheiben geben. Die benötigten Zutaten habe ich alle zu Hause. Beim Zwiebeln schälen stehlen sich die ersten Tränen in meine Augen. Erst als ich die Zwiebelringe dann mit Butter erhitze, lässt das Brennen meiner Augen nach. Jetzt gebe ich Zutat für Zutat in den Topf. Danach lasse ich die Suppe vor sich hin köcheln. In der Zwischenzeit schneide ich ein Baguette in Scheiben. Diese kommen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Großzügig streue ich geriebenen Käse auf die Brotscheiben. Das Ganze wandert so lange in den heißen Backofen, bis dass der Käse geschmolzen ist. Vor dem Servieren schmecke ich die Zwiebelsuppe mit Salz und Pfeffer ab. Nun kann die Zwiebelsuppe mit den überbackenen Baguettescheiben genossen werden.