• Genuss im Tennengau, ©Gästeservice Tennengau, B. Moser

Haubenküche im Tennengau

veröffentlicht am28. November 2023

Wir wissen es ja schon lange: wer authentische, regionale Genussmomente erleben möchte, ist bei uns in der Genussregion Tennengau goldrichtig. Das weiß man auch bei Gault Millau. Im neuen Restaurantguide finden sich unter den zahlreichen ausgezeichneten Restaurants im Tennengau bewährte Genussadressen ebenso wie 2 Neuzugänge. 

Insgesamt wurden 11 Betriebe mit Hauben ausgezeichnet, allen voran natürlich Andreas Döllerer mit 5 Hauben im Döllerer’s Restaurant in Golling. Ganz besonders freut uns, dass von den 11 ausgezeichneten Betrieben 8 Partner in unserer GenussRegion Tennengau sind.

Wo als könnt ihr die haubengekrönte Küche genießen? Wir geben euch gerne einen Überblick!

Andreas Döllerer in Döllerers Geniesserrestaurant in Golling © Döllerers Genusswelten

5 Hauben

Döllerer´s Restaurant Golling

Andreas Döllerer und sein Team haben mit der Alpine Cuisine die höchste Auszeichnung von 5 Hauben erreicht. Zudem ist das Restaurant einmal mehr auf der La Liste – gemeinsam mit heimischen und internationalen Top-Adressen auf dem 5. Platz unter den 1000 besten Restaurants weltweit.

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3 Hauben

Winterstellgut Annaberg

Das Winterstellgut, hoch über Annaberg gelegen, wurde mit der 3. Haube ausgezeichnet und der servierte Hirschkalbsrücken als „…wohl der beste, den es auf dieser Erdkugel gibt“ bezeichnet.

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©Jörg Lehmann, Döllerers Genusswelten

2 Hauben

Döllerer’s Wirtshaus Golling

Zum wiederholten Mal wurde das Döllerer’s Wirtshaus mit 2 Hauben ausgezeichnet worden. Gelebte Tradition, behutsam neu interpretiert, an einem Ort zum Zusammenkommen und Gemeinsam genießen.

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2 Hauben

Langwies Bad Vigaun

Die Genussherberge ist mit einer weiteren Haube ausgezeichnet worden – 2 Hauben zieren nun die Küche, in welcher Bodenständigkeit auf Moderne trifft.

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1 Haube

Gasthof Hohlwegwirt

Der traditionelle Gasthof in Hallein mit seinen bekannten Spezialitäten ist zum wiederholten Mal mit einer Haube ausgezeichnet worden.

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Genusskrämerei, ©Genusskrämerei

1 Haube

Genusskrämerei Hallein

Ein Neuzugang unter den zahlreichen Haubenlokalen in der Genussregion Tennengau: die Genusskrämerei wurde erstmalig mit einer Haube ausgezeichnet.

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1 Haube

Jadorferwirt Kuchl

Ein weiterer Neuzugang unter den haubegekrönten Küchen im Tennengau – der Gasthof Jadorferwirt wurde zum ersten Mal mit einer Haube ausgezeichnet.

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1 Haube

Sagwirt Krispl-Gaissau

Eine bewährte Genussadresse in Krispl-Gaissau – Gerald Pichler ist wieder mit einer Haube ausgezeichnet worden und das bereits zum 15. Mal.

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Die 3 weiteren ausgezeichneten Lokale im Tennengau sind:

Wie ihr seht, ist die Dichte an Genusserlebnissen bei uns im Tennengau sehr groß. Jetzt bleibt uns nur noch die Entscheidung, in welcher Reihenfolge wir uns durch die kulinarischen Highlights schlemmen. 

Herzliche Gratulation allen Ausgezeichneten!

Eva-Maria
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