In der Zwischenzeit koche ich einige leere Marmeladengläser und die dazugehörigen Deckel aus. Diese wandern dann auf ein feuchtes Tuch. Dort warten sie auf das Abfüllen des Gelees. Zur Herstellung des Traubengelees leere ich Gelierzucker in den Traubensaft. Unter ständigem Rühren lasse ich das Ganze aufkochen. Der Topfinhalt wird nun fünf Minuten lang gekocht. Dabei ist es wichtig, die heiße Flüssigkeit sorgsam umzurühren, damit nichts anbrennt. Um zu sehen, ob das Gelee fertig ist und geliert, gebe ich eine kleine Menge davon auf eine Schale. Da ich mit dem Ergebnis zufrieden bin, mache ich mich daran, das Gelee in die vorbereiteten Gläser zu füllen. Zuvor entferne ich aber noch die Zimtstange aus dem heißen Topfinhalt. Sobald ein Glas mit dem roten Traubengelee befüllt ist, verschließe ich es sorgsam. Später beschrifte ich die Gläser noch sorgfältig. Ein Glas wird allerdings etwas später am Tag schon wieder geöffnet. Ein großer Löffel seines roten Inhaltes landet zuerst auf einem Butterbrot und kurz darauf in meinem Mund und dann in meinem Magen. Das Traubengelee ist wirklich köstlich!