Hier darf man gerne am Hof mithelfen!
Die Marke „Urlaub am Bauernhof“ garantiert einen qualitätsgeprüften Urlaub auf den schönsten Bauernhöfen in ganz Österreich. Die Höfe werden regelmäßig in den Bereichen Bauernhof-, Ausstattungs- und Servicequalität überprüft: „Sterne“, wie bei den Hotels, gibt es hier nicht, dafür passenderweise „Blumen“.
Bis zu fünf „Blumen“ werden vergeben, Familie Gumpold vom Bauernbräugut in Hallein ist stolz auf ihre vier.
Bauernhöfe mit vier „Blumen“ bieten, laut der Urlaub-am-Bauernhof-Qualitätskriterien, „eine gehobene, qualitativ hochwertige und zeitgemäße Ausstattung der Zimmer und Ferienwohnungen – dein Urlaubsparadies zum Ausspannen und Wohlfühlen inmitten bäuerlichen Ambientes“. Fünf modern eingerichtete Apartments gibt es am Bauernbräugut mit jeweils eigener Küche zur Selbstversorgung.
Wie sieht nun so ein Urlaub am Bauernhof bei Familie Gumpold aus? Kann man – oder muss man sogar – als Urlauber am Bauernhof mithelfen?
„Nein, müssen tut natürlich niemand“, betont die junge Frau: „Aber man kann gerne helfen, wenn man möchte. Viele möchten aber auch einfach nur in Ruhe entspannen und die sehe ich dann nur beim Ein- und Auschecken. Für mich ist alles okay.“
Zu tun ist auf einem Bauernhof immer viel. Als Gast darf man sich aber quasi die Blumen aus dem Heu picken, Magdalena kann das nicht: Um 06:00 Uhr heißt es für sie aufstehen, in den Stall gehen, die Kühe mit Futter versorgen und melken, „aber da ist selten mal ein Gast dabei, das verstehe ich auch, man will im Urlaub ja gerne ausschlafen“.
Über Streicheleinheiten von Urlaubsgästen freuen sich sonst inzwischen Katze, Hund und die zwei süßen Kaninchen.
200 Hühner produzieren täglich 180 Eier
Speziell bei Urlauberkindern beliebt ist das „Zaun stecken“ am Vormittag, damit die acht Hofkühe wieder neues saftiges Grün finden, wenn sie vom Stall in die Freiluftfläche marschieren bevor es abends erneut zum Melken geht – die zweite Chance für Morgenmuffel sich als Melk-Champion zu beweisen.
Nachmittags werden die Eier geholt und bei 200 Hühnern kommt schon einiges zusammen: Rund 180 Eier sind täglich einzusammeln.
Verkauft werden die Eier im Hofladen, der mittels Selbstbedienung 24 Stunden an sieben Tagen die Woche geöffnet ist. Hier gibt es noch mehr Leckereien vom Biohof: Brot, Speck, Milch, Nudeln, Kalbfleisch u.v.m. und somit können die Urlauber dort auch gleich für ihr Frühstück einkaufen. Aber der Hofladen ist natürlich auch für Nicht-Urlauber zugänglich.
Mobil ist man am Bauernbräugut auch, falls man z.B. auswärts essen gehen möchte, denn die Bahnstation Hallein-Burgfried ist zu Fuß nur fünf Minuten entfernt: Alle Gäste erhalten zudem die “TennengauPlus Card” der ÖBB – das heißt: Freie Fahrt mit Bus und Bahn im Tennengau bis in die Stadt Salzburg während des gesamten Aufenthalts!
Ein Bauer macht fast immer Urlaub am Bauernhof
Der Bauernberuf ist schön, aber die Gumpolds freuen sich auch über den Zusatzverdienst durch die Vermietung ihrer Apartments. Die Nachfrage nach Urlaub am Bauerhof steigt „und das ist wirklich super“, freut sich Magdalena. Die Gäste möchten wieder mehr in der Natur sein und die Ruhe genießen.
Selbst in Urlaub zu fahren das ist für die Familie allerdings schwierig: „Meine Schwiegermutter hilft am Hof zum Glück zwar auch kräftig mit, aber die Tiere sind zu versorgen, 6,5 Hektar Flächen zu bewirtschaften, die Apartments zu vergeben und auch für die Gäste muss man als Ansprechperson da sein“, erklärt die Halleinerin: „Zum Glück ist es bei uns im Tennengau auch schön: Seen, Wald, Berge, Wiesen, aber auch die lebendige Stadt Hallein – da finde ich auch zwischendurch daheim immer schöne Plätze zum Entspannen. Ich weiß wirklich zu schätzen, was ich da Schönes direkt vor der Türe hab‘“.
Tipp
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