Skip to content
Urlaub im Tennengau
  • Tennengau
    • Abtenau
    • Adnet
    • Annaberg-Lungötz
    • Bad Vigaun
    • Golling
    • Hallein/Bad Dürrnberg
    • Krispl-Gaissau
    • Kuchl
    • Oberalm
    • Puch
    • Russbach
    • Scheffau
    • St. Koloman
    • St. Martin
  • Experience
    • Summer
      • Hiking
      • Cycling & Mountain Biking
      • Outdoor Pools & Swimming Lakes
    • Winter
      • Alpine Skiing
      • Away from the Piste
      • Advent & Silent Night
    • Top Excursion Destinations
    • Top Events
    • Culture & Folk Traditions
    • TennengauPLUS Card
    • Guest Mobility Ticket
    • Events
    • Touring Portal
  • Food & Drink
    • Tennengau Specialties
    • GenussPartner Businesses
    • Food & Beverage Vouchers
    • Food & Drink
  • Service
    • About us
    • Contact
    • Download Brochures
    • Press
    • Webcams
  • Book
  • Click to open the search input field Click to open the search input field Search
  • Menu Menu
Raunächte RäucherutensilienCopyright:SylviaSchober

Raunächte, heilige Nächte zwischen den Jahren

27. December 2016/by Sylvia

Raunächte – altes Wissen in altem Gemäuer

Die Raunächte haben für mich schon seit meiner Kindheit eine ganz besondere Faszination. Der Duft von Weihrauch und Kräutern, die Thomasnacht, Tiere die sprechen, Frau Percht und die wilde Jagd, … Was? Das kennt ihr nicht? Nun, dann nehme ich euch mit zur Kräuterexpertin Waltraud Auer. Sie weiß Wertvolles rund um das Räuchern, die heiligen Nächte und deren Bräuche. Heute ist sie im Heimatmuseum Gererhof in Annaberg und hat jede Menge an wunderbarem Räucherwerk mitgebracht.

Rauch und Räuchern im Heimatmuseum

Heimatmuseum Gererhof (c)TVB Annaberg-Lungötz

Heimatmuseum Gererhof (c)TVB Annaberg-Lungötz

Im Heimatmuseum Gererhof werden nicht nur Vorträge gehalten, Kustos Bernhard Ponemayr weiß viel Interessantes über das 400 Jahre alte Haus. Geschichten um menschliche Schicksale früherer Zeiten weiß er zu berichten sowie über die tägliche harte Arbeit rund um den Hof. Passend zum Räuchern: Der Gererhof besitzt eine funktionstüchtige Rauchkuchl, in der alljährlich noch über offenem Feuer Krapfen gekocht werden.

Warum räuchern wir?

Wir sitzen in der Stube des Heimatmuseums, übrigens früher der einzige geheizte Raum im Haus. An der Wand tickt die alte Uhr, die Besucher drängen sich um den Kachelofen und Kräuterexpertin Waltraud Auer breitet ihre duftenden Kräuter am Tisch aus. “Räuchern“, meint Waltraud, “begleitet den Menschen, seit es Feuer gibt.” Seit jeher gibt es zwei Arten von Räuchern, zum einen wird Nahrung damit haltbar gemacht, zum anderen gibt es das geistige Räuchern. “Dieses kulturelle Räuchern ist besonders in Asien erhalten geblieben, im Abendland geriet es leider etwas in Vergessenheit“, erzählt Waltraud und entzündet eine Kerze. “Das alte Wissen ist aber noch da und die Menschen interessieren sich wieder mehr dafür.” Über der Kerzenflamme wird nun die Räucherkohle knisternd erwärmt, ganz durchglühen muss sie, bevor die Kräuter daraufgelegt werden. Die Kohle wird in ein hitzebeständiges Gefäß gelegt, das mit Sand gefüllt ist.

Kohle entzünden (c)Sylvia Schober
Kohle knistert schon (c)Sylvia Schober
Kohlegefäß (c)Sylvia Schober

Doch warum setzen wir uns dem Rauch eigentlich aus? “Geräuchert wurde beim Gebet, das mit dem Rauch himmelwärts stieg, aber auch als Schutz vor Krankheitsdämonen, oder unterstützend zur Meditation“, weiß Waltraud. Im Mittelalter wurden dazu meist kostbare orientalische Harze, wie Weihrauch,Benzoe oder Styrax verwenden.

Nur Natur kommt auf die Räucherkohle

Davon hält Waltraud nicht viel: “Alles was wir brauchen, finden wir oft schon direkt vor der Haustüre.” So hat sie im Sommer bereits fleißig gesammelt, was die Natur für sie bereithält und teilt die Kräuter grob je nach ihrer Wirkung ein:

  • Salbei, Wacholder, Beifuß oder Königskerze wirken reinigend und desinfizierend
  • Heckenrose für Harmonisierung
  • Baldrian, Engelwurz, Johanniskraut oder Mariengras sorgen für aufhellende Stimmung
  • Bartflechte, Lärche, Mistel haben eine schützende Wirkung

Die Kräuter werden getrocknet und in kleine Gläschen abgefüllt oder aber als bestimmte Räuchermischungen zusammengebunden.

Kräuter abgefüllt in Gläsern, (c)Sylvia Schober
Gewitterstab (c) Sylvia Schober

Für alles ist ein Kraut gewachsen

Die Kohle ist soweit, es werden nun Kräuter daraufgelegt: “Beifuß wirkt reinigend bei Räucherungen im Haus.” Wenn Waltraud Auer daheim räuchert, geht sie mit ihrem Räuchergefäß in alle vier Ecken eines Raumes. Nach dem Durchlüften wird etwa mit Engelwurz, die Schutz verspricht oder Johanniskraut, das gegen Spannungen wirken soll, noch einmal geräuchert. Herrlich duften die Kräuter auf der heißen Kohle, am besten finde ich die Alantwurzel: “Sie wirkt aufhellend, aber auch gegen Husten“, weiß die Kräuterexpertin. Passt gut, spüre ich doch schon seit ein paar Tagen ein Kratzen im Hals. Waltraud fächelt mir mit ihrer Feder den Rauch zu, ich atme einige kräftige Züge durch. Eisenkraut, auch Diplomatenpflanze genannt, wurde früher bei wichtigen Versammlungen geräuchert. “Steht man vor einer besonderen Entscheidung, kann man mit Thymian räuchern“. Die Mistel galt als heilige Druidenpflanze bei den Kelten. Als Räucherpflanze beruhigt sie die Nerven, wirkt segnend und bringt inneres Licht.

Kräutertisch (c)Sylvia Schober
Bernhard riecht an den Kräutern (c)Sylvia Schober
Rupert mit dem Mistelzweig (c)Sylvia Schober

Die Räucherschale wird vorbereitet (c) Sylvia Schober

Räuchern, sonst gibt´s ein Gewitter!

Bevor Waltraud die nächste Kohle entzündet, zeigt sie uns ein Bündel von zusammengebundenen Kräutern: “Das hier ist ein Gewitterstab“, meint sie und fügt hinzu: “Diesen entzündet man, wenn eben starke Unwetter zu erwarten sind. Aber auch, wenn sich Spannungen innerhalb der Familie aufbauen, sollte man damit räuchern.” In den Gewitterstab hat Waltraud die Königskerze eingebunden, die gegen Spannungen, Elektrosmog und Streit helfen soll, weiters Dost, den aufhellenden Johannis, Reinfarn und Beifuß.

Waltraud mit ihrem Gewitterstag (c)Sylvia Schober
Kustos Bernhard Ponemayr schaut noch etwas skeptisch (c) Sylvia Schober
Eisenkraut (c) Sylvia Schober

Was macht Raunächte so besonders?

Waltraud legt eine neue Kohle auf. Während sie vor sich hinglost, ist es Zeit einmal nachzufragen, was es denn mit den Raunächten auf sich hat. “Der Name kommt vom keltischen `ruch`, was so viel wie pelzig oder behaart bedeutet“, erklärt Waltraud, “nach dem keltischen Glauben sind in den Raunächten die Seelen der Verstorbenen, die vor ihrer Zeit gegangen sind, unterwegs.” Sie ziehen dann als Teil der wilden Jagd, oder auch mit Frau Percht bzw. Frau Holle durch die langen, dunklen Winternächte. Rund um den Jahreswechsel gibt es vier Raunächte:

  • 21./22.12. Wintersonnenwende
  • 24./25.12. Heiliger Abend
  • 31.12./1.1. Silvester
  • 5./6.1. Heilige drei Könige

“Es heißt, räuchert man im Stall zu Silvester, fangen die Tiere zu sprechen an. Sie reden darüber, ob sie sich gut behandelt fühlen. Die Tiere ahnen voraus, wie das nächste Jahr für die Familie wird.” Nun gut, Stall habe ich keinen, aber ich kann ja einmal hinhören, was mir meine Katze zu sagen hat … ;)

Tipps für Raunächte und Perchtentreiben

An diesem Abend haben wir wirklich viel gelernt über Raunächte, Kräuter und deren Wirkung. Wir können vieles, was die Natur rund um das Haus anbietet, zum Räuchern verwenden. Die Utensilien sind relativ einfach zu beschaffen – eine feuerfeste Schale, Sand, Kohle und eine Feder, die einem gefällt. Und die wichtigste Zutat? Viel Geduld, Räuchern braucht Zeit.

Die Perchten sind da! (c)Sylvia Schober
Familienfreundlicher Perchtenlauf (c)Sylvia Schober

  • Author
  • Recent Posts
Sylvia
Sylvia
Griaß Euch, ich heiße Sylvia und bin Mitarbeiterin im Tourismusbüro Annaberg-Lungötz. Mit meinen Geschichten möchte ich Euch die Begeisterung über die Region, in der ich leben darf, ein bissl näherbringen.
Sylvia
Latest posts by Sylvia (see all)
  • Perchten: Rauch und Brauch zur Jahreswende - 29. December 2022
  • Die lebensgroße Zirbenkrippe in Annaberg - 29. November 2022
  • Bauernherbst in Annaberg-Lungötz - 1. September 2022
https://www.tennengau.com/wp-content/uploads/2016/12/Raeucherutensilien.jpg 1200 1600 Sylvia https://www.tennengau.com/wp-content/uploads/logo_tennengau_01-300x119.png Sylvia2016-12-27 08:30:482022-09-08 09:24:28Raunächte, heilige Nächte zwischen den Jahren

Contact

Gästeservice Tennengau
Mauttorpromenade 8
5400 Hallein
T: +43 6245/700 50
Mail: info@tennengau.com

Experience

  • Top Excursion Destinations
  • TennengauPLUS Card
  • Guest Mobility Ticket
  • SalzburgerLand Card
  • Touring Portal
  • Culture & Folk Traditions

Food & Drink

  • Tennengau Specialties
  • GenussPartner Businesses
  • Food & Beverage Vouchers
  • Food & Drink
© Copyright - Gästeservice Tennengau | created by werbezeit
  • Link to Facebook
  • Link to Instagram
  • Link to Flickr
  • Link to Pinterest
  • Link to Youtube
  • Privacy Policy
  • Imprint
  • Accessibility Statement
Link to: Auf den Spuren von Marcel Hirscher im Lammertal Link to: Auf den Spuren von Marcel Hirscher im Lammertal Auf den Spuren von Marcel Hirscher im LammertalMarcel Hirscher beim Skirennen © Stefan Illek – ÖSV Link to: Prosit Neujahr: Silvester Wanderung auf den Schlenken Link to: Prosit Neujahr: Silvester Wanderung auf den Schlenken Silvesterwanderung auf den Schlenken | Bad Vigaun | Adnet | TennengauProsit Neujahr: Silvester Wanderung auf den Schlenken
Scroll to top Scroll to top Scroll to top

We use cookies to make your browsing experience on our website as pleasant as possible and to obtain analytical statistics. Cookies must be accepted in order to guarantee a smooth display of the website.

Accept all cookiesManage cookies

Cookie and data-privacy settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enhance your user experience and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your settings. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are absolutely essential in order to provide you with the services and functions which are available on our website.

Since these cookies are essential for providing the services and functions available on our website, rejecting them will adversely affect the functionality of our website. You may block or delete cookies at any time by changing your browser settings and thereby blocking all cookies associated with this website. You will always be prompted to either accept / reject cookies if ever you decide to visit our website again.

We respect your decision completely if you do indeed decide to reject cookies. To avoid being asked repeatedly about cookies, please allow us to install a cookie that records your preferences. You can restore your settings or allow other cookies whenever you please, in order to avail yourself of our services to the full. If you reject cookies, all cookies which have been installed pertinent to our domain will be removed.

We present to you a list of the cookies from your computer which have been stored on our domain. For security reasons, we are unable to show you cookies stored by other domains. These may be viewed in the security settings of your own browser.

Google Services

These cookies collect information that, in part aggregate, helps us to understand how our website is used and how effective our marketing efforts are. We can also use the knowledge gained from these cookies to adapt our applications in order to improve your user experience on our website.

If you do not want us to track your visit to our site, you can block this in your browser here:



Data Privacy Policy

You can read more about our cookies and your data privacy settings in our Data Privacy Policy.

Privacy Policy
Save & closeClose
Open Message Bar Open Message Bar Open Message Bar