Hustenbonbons mit Kräutern selber machen

Wie unangenehm ist doch ein kratzender Hals oder festsitzender, trockener Husten?! Bleibt die verzweifelte Suche im Apothekenschrank nach diversen Mittelchen ergebnislos, so kann man sich selbst daheim etwas zur Linderung verhelfen! Mit dem folgenden Rezept sind Husten-Bonbons relativ rasch gemacht. Die enthaltenen Kräuter sorgen für eine baldige Besserung!

Bei Husten und kratzigem Hals helfen bestimmte Kräuter mit sogenannten „Schleimstoffen“, die sich schützend, heilend und reizmildernd über die Schleimhäute im Mund- und Rachenbereich legen. Diese Kräuter sind beispielsweise: Malve, Eibisch, Königskerze, Spitzwegerich, Ringelblume oder Schlüsselblume. Andere Kräuter wirken vordergründig antibakteriell und/oder schleimlösend wie: Thymian, Salbei oder Minze.

Bei Kratzhals oder trockenem Husten kann man mit diesen Kräutern: einen Tee mit Honig zubereiten, einen Brustbalsam herstellen, inhalieren oder sich – ganz einfach – wohltuende Kräuterbonbons herstellen. Hier habe ich ein sehr einfaches Rezept, damit sich die Schleimhäute beruhigen und sich der Husten bald löst:

Zutaten Hustenbonbons mit Kräutern:

100 g Bio-Rohrzucker oder Birkenzucker

10-20 ml Wasser oder Kräutertee (nur, wenn man Rohrzucker verwendet)

1 TL Bio-Honig aus der Region (zB. von der Bio Imkerei Lindenthaler in Golling)

1-2 EL Kräuter frisch und/oder getrocknet: Thymian, Malvenblüten, Minze, Salbei

1/2 TL Zitrone

1 Tropfen ätherisches Öl (Thymian, Kiefer oder Salbei) – wer hat

Zum Bestäuben der fertigen Bonbons nimmst du etwas Staubzucker, gemischt mit getrockneten, gemahlenen Kräutern.

Wenn du frische Kräuter hast, dann hacke sie ganz fein. Getrocknete Kräuter sollten in der Gewürz- bzw. Kaffeemühle gemahlen werden. Eventuell findest du auch bei deinen Küchenkräutern getrockneten und gemahlenen Thymian.

So geht’s – Hustenbonbons selber machen:

• Erhitze den Zucker mit dem Wasser in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze bis er ganz geschmolzen ist. Lasse die Masse etwas karamellisieren.
• Nimm den Topf vom Herd.
• Gib den Honig und alle restlichen Zutaten dazu.
• Kurz verrühren und dann die Masse mit einem Teelöffel auf ein Backpapier tropfen. Die Bonbons sollen circa einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm haben.

Achtung! Die Zuckermasse ist sehr klebrig und heiß – es kann zu schmerzhaften Verbrennungen kommen!

• Die Bonbons am Backpapier abkühlen lassen.

Eine Möglichkeit wäre auch: sind die Bonbons etwas abgekühlt und lassen sie sich vom Backpapier lösen, so kann man die Bonbons zu Kugeln formen. Wer hat, kann die heiße Zucker-Kräuter-Masse auch in eine Bonbon-Form füllen.

• Nun darüber, mit einem feinen Sieb, die Bonbons mit dem Staubzucker und den getrockneten und gemahlenen Kräutern bestreuen. Die Bonbons wenden und wieder bestreuen. Das schaut nett aus – besonders, wenn man bunte Kräuterblüten von Malve (Lila), Ringelblume (Orange) oder Goldmelissen (Rot) verwendet und so kleben sie beim Aufbewahren auch nicht zusammen.

Du kannst die Bonbons in kleinen Schraubgläsern oder Bügel-Verschlussgläsern aufbewahren. Dekorativ verpackt oder mit einer zarten Schleife sind die Husten-Bonbons auch ein nettes Mitbringsel oder Geschenk in der kalten Jahreszeit.