Farbenfroher Herbst
Gelb, Orange, Rot, Grün, Braun: Der Herbst verzaubert uns mit seiner vielfältigen Farbenpracht.
Unverkennbar hat die Jahreszeit gewechselt: Der Sommer hat sich verabschiedet und der Herbst hat Einzug gehalten. Mit ihm färbt sich das Laub auf den Bäumen bunt. Blätter fallen auf den Boden. Die Tage werden kürzer. Die Temperatur sinkt. Vor allem in den Tälern tritt vermehrt Nebel auf. In den Bergen aber, kann man bei schönem Wetter, häufig eine besonders gute Fernsicht genießen.
Farbenfroher Herbst in der Natur
Nach dem Sommer kommt die Zeit, in der die Laubbäume, Lärchen und viele Sträucher ihr grünes Gewand gegen ihre bunte Herbstkleidung austauschen. Sie präsentieren sich nun in den verschiedensten Gelb-, Rot und Brauntöne. Nach und nach lösen sie sich dann aber von ihrem bunten Kleid. Sie lassen sanft Blatt um Blatt auf die Erde segeln, um dann kahl dem Winter mit seiner Kälte und Schneelast entgegen zu treten. Doch bevor die bunten Farben sich im Winter aus der Natur zurückziehen, schöpft der Herbst noch einmal aus einer vollen Farbpalette. Zeit für uns, das Farbenspiel der Natur zu genießen und zu bewundern. Sind die bunten Bäume vor den grauen, teilweise bereits mit Schnee überzuckerten Berggipfel und einem tiefblauem Himmel nicht immer wieder ein wunderschöner Anblick? Und wer kommt beim Betrachten der im Herbst rot gefärbten Schwarzbeerstauden auf den Bergen nicht ins Schwärmen?
Herbstlich bunt rund ums Haus
Eine herbstlich bunte Farbenpracht lässt sich jetzt auch
- in Gärten
- an Hauseingängen
- sowie auf Balkonen
entdecken. Herbstblumen, Ziersträucher und auch noch so manches Obst leuchten uns farbenfroh von dort entgegen.
Herbstfarben in die Wohnung holen
Den eigenen vier Wänden kann, ohne großen Aufwand, ein herbstlicher Touch verliehen werden. Die Natur bietet euch dafür die unterschiedlichsten herbstlichen Materialien wie zum Beispiel
- bunte Blätter
- kleine Wurzeln
- Zweige
- Moos
- Kastanien
- Bucheckern
- Zapfen
- und noch viel mehr.
Sammelt die Dinge, die euch gefallen. Zuhause drapiert ihr das Gefundene in Gläser oder Schalen. Ihr könnt daraus Tür- oder Wandschmuck basteln. Oder ihr bindet einen herbstlichen Blumenstrauß und steckt ihn in eine Blumenvase. Auch mit Kinder könnt ihr einfache Dekorationen aus Herbstmaterialien herstellen. Das gemeinsame Sammeln in der Natur und das anschließende Basteln machen den Kindern sicher viel Freude.
Herbstliches Orange auf dem Speiseteller
Kürbis gehört mit Sicherheit zu den herbstlichen Speisen schlechthin. Er schmeckt köstlich und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Ihr könnt ihn zum Beispiel
- in der Suppe
- im Curry
- in der Nudelsoße
- imRisotto
- im Strudel
- oder auch mit den verschiedensten Dingen gefüllt
genießen.
Rezept – Kürbis auf Blätterteig
Auch Kürbis auf Blätterteig schmeckt wunderbar. Zudem ist es eine relativ schnell zubereitete Mahlzeit. Diese Zutaten werden dafür benötigt:
- Blätterteig
- Hokkaidokürbis
- Olivenöl
- Zwiebel (grob zerkleinert)
- Porree (Streifen geschnitten)
- geriebenen Emmentaler
- Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
Folgendermaßen bereitet ihr den Kürbis auf Blätterteig zu:
- Zuerst wascht ihr den Kürbis und schneidet ihn in Spalten.
- Bestreicht diese mit Öl und gebt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Lasst den Kürbis im, auf 200 Grad vorgeheizten, Backofen ca. für 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit bestreicht ihr den Blätterteig mit Frischkäse.
- Streut den geriebenen Emmentaler darauf.
- Gebt die gebackenen Kürbisspalten, die zerkleinerten Zwiebelstücke sowie den in Streifen geschnittenen Porree auf den geriebenen Käse.
- Das Ganze würzt ihr mit Salz, Pfeffer und Thymian.
- Nun kommt der Blätterteig mit den Kürbisspalten für 20 Minuten in den Backofen.
- Während der Backzeit könnt ihr einen Dip aus Topfen, Naturjoghurt, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Ihr könnt den Kürbis auf Blätterteig sofort nach dem Backen gemeinsam mit dem Dip servieren.
- Lasst euch die köstliche, herbstliche Speise schmecken!
Farbenfrohe Herbst – ein Genuss für die Sinne
Die bunten Farben des Herbstes tun unserer Seele gut. Lasst uns die Schönheit des Herbstes draußen in der Natur und auch in den eigenen vier Wänden genießen.
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