Genuss & Kulinarik

Lust auf Genuss? Entdecke die kulinarischen Geschichten aus dem Tennengau! Beste Produkte aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH, engagierte Produzenten und Bauern für Almkäse & Berglamm, kreative Köche und traditionelle Manufakturen für Bier, Edelbrand, Obst und Getreide erwarten Euch!


Pistazien bestreuen
Genuss & Kulinarik

“Ischler” – meine Lieblingskekse zu Weihnachten zum Selberbacken

Weihnachtskekse zum Nachbacken Was im Advent natürlich nicht fehlen darf, sind selbstgebackene Weihnachtskekse. Die Auswahl ist dabei riesig, jedoch bleibt man sich meist seinen Lieblingsrezepten treu und probiert vielleicht pro Jahr ein bis zwei neue Weihnachtskekse aus. Meine absoluten Lieblings-Weihnachtskekse sind die “Ischler-Törtchen” die ich heute erstmals selbst (mit)gebacken habe. […]

Gänsebraten mit Kartoffelknödel
Genuss & Kulinarik, Menschen & G'schichten

Gans gut – Rezept aus dem Tennengau

Ganslessen beim Kirchenwirt in Puch! Bereits ab Mitte Oktober bieten zahlreiche Gasthöfe und Restaurants im Tennengau köstliche Gansln mit besten Rotkraut und Kartoffelknödel an. Besonders beliebt um die Zeit vom 11. November (Gedenktag des Heiligen St. Martin) gibt es neben den bekannten Wildwochen auch die sogenannten Martinigansl zahlreich im Salzburger […]