Genuss & Kulinarik

Lust auf Genuss? Entdecke die kulinarischen Geschichten aus dem Tennengau! Beste Produkte aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH, engagierte Produzenten und Bauern für Almkäse & Berglamm, kreative Köche und traditionelle Manufakturen für Bier, Edelbrand, Obst und Getreide erwarten Euch!


Frühstücken wie ein Kaiser in Golling
Genuss & Kulinarik, Logen & Plätze

Frühstücken wie ein Kaiser in Golling

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und macht mir ganz besonders viel Spaß! Ich liebe es, lange am Esstisch zu sitzen und zwischen den ganzen Köstlichkeiten zu wählen. Dabei darf es an nichts fehlen: so sind Frühstückseier, Speck, Wurst, Käse, Obst, Müsli, Brötchen, Croissants mit Nutella und Joghurt […]

Pastagericht vom Krisplwirt
Familie & Kinder, Genuss & Kulinarik

Ein Kürbisgericht vom Krisplerwirt

Unterwegs in Krispl Heute hat mich Toni jun. vom Gasthof Krisplwirt eingeladen ihm beim Kochen über die Schulter zu schauen. Toni ist das Herz des Hauses. Als er 2012 in den Familienbetrieb nach jahrelanger Erfahrung heimkehrte, kam auch ein neuer Wind in´s Haus. Lassen Sie sich von Toni´s traditionellen und […]

Feiner Zwetschkenkuchen Mit Guss (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Feiner Zwetschkenkuchen mit Guss

Im Spätsommer und im Frühherbst haben Zwetschkenkuchen Hauptsaison. Egal ob auf dem Blech oder in der Springform gebacken, mit Streusel, Mandelsplitter oder auch mit Guss, Zwetschkenkuchen schmecken in all ihren Variationen einfach wunderbar. Ich backe heute einen feinen Zwetschkenkuchen mit Guss.

Wildwochen im Gasthof Poschenhof
Genuss & Kulinarik

Wildwochen im Gasthof Poschenhof

Gasthof Poschenhof Unser Familienbetrieb befindet sich in sonniger Lage mit herrlichem Blick auf Abtenau und das Tennengebirge. Die Gaststube bietet Platz für Feierlichkeiten bis zu 60 Personen, auch standesamtliche Trauungen mit traumhaftem Rundblick können auf der Sonnenterasse stattfinden. Wir verwöhnen unsere Gäste mit bodenständiger, regionaler Küche. Im Herbst beginnen die […]

Da Waldhofer
Erlebnis & Ausflug, Genuss & Kulinarik, Menschen & G'schichten

“Da Waldhofer” – Foodtruck, Catering und Bioprodukte vom Bauernhof

St. Koloman – hier lebt das Ehepaar Juliane und Gust Rettenbacher mit ihren drei kleinen Kindern. „Da Waldhofer“ das ist der Bauernname ihrer Landwirtschaft und so nennen sie auch ihr Catering-Business und den Foodtruck mit dem sie auf Märkten und Veranstaltungen unterwegs sind um die selbst produzierten Produkte anzubieten. Ich […]

Mein Geheimtipp in Abtenau
Aktiv & Bewegung, Erlebnis & Ausflug, Familie & Kinder, Genuss & Kulinarik, Logen & Plätze

Mein Geheimtipp in Abtenau

Abtenau hat unzählig viele schöne Plätze, wo man die Natur genießen und Interessantes entdecken kann.  Aber ein Ort hier ist etwas ganz Besonderes, weil er so viele verschiedene Interessen vereint: der Karkogel. Ein kleines aber feines Schigebiet im Winter und Ausgangspunkt für etliche Wandertouren aller Schwierigkeitsgrade oder einfach nur ein […]

Der Glorrreiche Halunke RBB ©RBB Bad Vigaun
Aktiv & Bewegung, Erlebnis & Ausflug, Genuss & Kulinarik, Menschen & G'schichten

Besuch der Brauerei “Rolbrettbräu” in Bad Vigaun

Wandern in Bad Vigaun mit anschließendem Genuss Vom Dorfplatz Bad Vigaun spaziere ich die Dorfstraße entlang bis zum Eingang vom Natur- und Europaschutzgebiet Lebensader Taugl. Vorbei an der Plattform, bei der man mit einem Fernrohr das Flussbett und mit etwas Glück auch einige seltene Vögel, wie Flussregenpfeifer und Flussuferläufer beobachten […]

köstlicher Apfelkuchen mit Streusel (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Köstlicher Apfelkuchen mit Streusel

Apfelkuchen mit Streusel: schnell und einfach gemacht Aus wenigen Zutaten und mit geringem Arbeitsaufwand lässt sich ein himmlischer Kuchenklassiker zaubern: ein wohlschmeckender Apfelkuchen mit Streusel. Rezepte wie Sand am Meer Wenn du einen Apfelkuchen backen willst, hast du die Qual der Wahl. Denn: Apfelkuchenrezepte gibt es fast so viele wie […]