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selbst gemachter Christbaumschmuck (c)Martina Gappmaier

Selbst gebastelter Christbaumschmuck

Basteln im Advent: Christbaumschmuck Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum …: Der Christbaum wird nicht nur besungen, sondern hat in der Weihnachtszeit in vielen Wohnungen seinen festen Platz. Mit selbst gemachtem Christbaumschmuck erhält er eine persönliche Note. Weihnachten steht vor der Tür. Das Haus ist festlich geschmückt und die Kekse sind gebacken. […]

Vorbereitungen zum Kletzenbrot
Genuss & Kulinarik, Kultur & Brauchtum

Kletzenbrotrezept

Früchtebrot aus der Weihnachtsbäckerei Na, seid ihr auch schon mitten in den Weihnachtsvorbereitungen? Kekse backen, Geschenke kaufen und einpacken, weihnachtlich dekorieren und schmücken, Weihnachtsputz…?  – Ich schon! Ist ja auch nicht mehr lange hin bis zu Weihnachten! Was nicht fehlen darf, sind neben den Weihnachtskekserln, das leckere Kletzenbrot!  Wisst ihr […]

reiche Quittenernte (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Quittengelee – selbst gemacht

Köstlichkeit im Glas: Quittengelee Sie sind goldgelb und duften köstlich: die Quitten. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich aus diesen Herbstfrüchten ein wohlschmeckendes Quittengelee herstellen.   Die Zweige meines Quittenstrauches hängen tief. Schwer ist die Last, die sie zu tragen haben. Goldgelb leuchten die Früchte in der Sonne. Es ist […]

Noriker beim Grasen (c)Martina Gappmaier

Pferde der Alpen: Noriker und Haflinger

Noriker und Haflinger – Pferde mit Tradition Von beeindruckender Schönheit, dynamisch und kraftvoll: Die robusten, leistungsfähigen Pferde der Berge ziehen viele Menschen in ihren Bann.   Der schöne Novembertag lädt ein, die Sonne draußen zu genießen. Also schnappe ich meinen Laptop und setzte mich auf die Terrasse. Mein Blick schweift […]

Sim sala bim, wo ist das Gipfelkreuz blos hin?
Aktiv & Bewegung, Kultur & Brauchtum

Sim sala bim, wo ist das Gipfelkreuz blos hin?

  „Beim Redn do kemman de Leit zom“ So ergab sich heuer im Frühjahr mit Hüttenwirt Rupert von der Latschenalm in Krispl-Gaißau ein Projekt der ganz besonderen Art. Thomas, ein begeisterter Bergsportler hat zu seinem runden Geburtstag ein sehr spezielles Geschenk in Empfang nehmen dürfen, wahrscheinlich könnt ihr euch schon […]

Mein schönster Aussichtsberg im Herbst
Aktiv & Bewegung, Logen & Plätze

Mein schönster Aussichtsberg im Herbst

Herbstwandern in Abtenau Jede Jahreszeit hat seine Reize. Im Herbst sind das die vielen bunten Farben der Natur und die erfrischende Luft, die meistens eine grandiose Fernsicht mit sich bringt. Dieses Jahr hat es bereits Anfang Oktober weit herunter geschneit, das Tennengebirge ist schon richtig schön angezuckert. Die höheren Berge […]

Oma´s Rezept für Hollerkoch
Genuss & Kulinarik

Oma´s Rezept für Hollerkoch

Hollerkoch – ein Geschmackserlebnis der Kindheit Ihr kennt das sicher: es gibt Gerüche, die man sofort mit der Kindheit verbindet. So ist das bei mir daheim, wenn Hollerkoch gemacht wird. Dieser ganz besondere Duft, wenn die dunklen Beeren verkocht werden, lässt das Gefühl durch die reifen Früchte den Sommer noch […]

Bank mit Laub (c)Martina Gappmaier

Den Garten winterfest machen

Endspurt im Garten Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und die Temperaturen sinken: Der Winter steht vor der Tür. Dieses Jahr hatte der Winter ja bereits Ende September ein kurzes Gastspiel. Vor allem die Kinder hatten große Freude mit der ersten weißen Pracht auf den Wiesen. Die Natur allerdings […]

Kürbiscremesuppe ist im Herbst ein gesundes Muss
Genuss & Kulinarik, Gesundheit & Wellness

Herbstgenuss: Wellness geht durch den Magen

Gesunde Genusstipps der Tennengauer Kur- und Wellnesshotels Der Tennengau ist DIE GenussRegion im SalzburgerLand. Wer sollte also besser wissen, wie man gesund genießt, als die heimischen Kurhotels? Schließlich gehören Wellness und Gaumengenuss untrennbar zusammen. Um mehr über den gesunden Genuss zu erfahren, haben wir mit den Tennengauer Wellness- und Kulinarik-Spezialisten […]

Preiselbeer sammeln (c)Martina Gappmaier

Preiselbeeren: ein regionales Superfood

Klein, leuchtend rot und voller Power – Preiselbeeren Roh, wegen ihres herben, säuerlichen Geschmacks, von vielen verschmäht, haben sie verkocht und mit Zucker verfeinert viele Liebhaber: die Preiselbeeren. Eine Beere – viele Namen Die Preiselbeere ist unter den verschiedensten regionalen Namen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel unter:   […]