Die Revolution der Weinbergschnecken in Salzburg Esst Ihr gerne Schnecken, oder habt Ihr sie überhaupt schon einmal probiert? Im Vinisterium® Wirtshaus * Bar * Handel in Puch habt ihr die Möglichkeit Gerichte aus den besten Weinbergschnecken von Gugumuck aus Wien serviert zu bekommen oder könnt sie auch im Glas im […]
Sauerhonig macht den Darm fit und stärkt das Immunsystem. Das süßsaure Sirup aus Essig mit Kräutern und Honig ist auch bekannt als „Oxymel“. Das ist jedoch kein chemischer Begriff – wie viele vermuten. Oxymel kommt aus dem Griechischen und bedeutet nichts anderes als „Essig“ oder „Säure“ (Oxy) und „Honig“ (Mel). […]
Bad Dürrnberg ist der älteste Wallfahrtsort Salzburgs. Hier befindet sich die Pfarr- und Wallfahrtskirche Maria Dürrnberg. Die „Wunderbare Mutter vom Dürrnberg“ wird in dem prächtigen Gotteshaus, aus glattem rotem Marmor verehrt. Viele Besucher und Wallfahrer kommen hier her um Buße zu tun, Fürbitten auszusprechen oder um neue Lebensenergie zu schöpfen. […]
Martinigansl beim Hohlwegwirt in Hallein Taxach Heute sind wir beim Wirt Ernst Kronreif und seiner Frau Biljana und schauen ihnen über die Schulter beim Gansl braten. Hier die Anleitung von Ernst: Man braucht eine junge, nicht zu fette Gans mit ca. 2,5 kg bis 3.5 kg. Größe hängt davon ab […]
Prächtige Naturkulisse: die Bischofsmütze Stolz thront die Bischofsmütze hoch über Annaberg-Lungötz und Filzmoos. Mit ihrem Doppelgipfel ist sie einer der markantesten Berge im Gosaukamm des Dachsteinmassivs. Die Bischofsmütze befindet sich auf der Grenze zwischen den beiden Ortschaften Annaberg-Lungötz und Filzmoos. Sie ist ein imposantes Wahrzeichen der beiden Gemeinden. […]
Käfig-, Boden-, Freiland- und Bio-Haltung kennen wir als Haltungsformen für Hühner. Es ist bekannt, dass ein Großteil der Hühner unter nicht artgerechten Bedingungen leben muss. Wir wissen aber auch, dass wir als Verbraucher durch unser Einkaufsverhalten uns bewusst für das Tierwohl aber auch das Tierleid entscheiden können.
Viele Wege führen nach Rom……ah ich meine natürlich auf den Hohen Göll 😊 „Zeast is hoas, nochan koit, donn seng ma nix, rutschig is – & donn is koit, donn is wieder hoas & am gipfi hod se de sudarei doch auszoit!“ – so fing unsere Tour auf den […]
Unterwegs in Krispl Heute hat mich Toni jun. vom Gasthof Krisplwirt eingeladen ihm beim Kochen über die Schulter zu schauen. Toni ist das Herz des Hauses. Als er 2012 in den Familienbetrieb nach jahrelanger Erfahrung heimkehrte, kam auch ein neuer Wind in´s Haus. Lassen Sie sich von Toni´s traditionellen und […]
Das Heimatmuseum Gererhof in Annaberg-Lungötz lässt dich in das bäuerliche Leben im Lammertal in den letzten 400 Jahren eintauchen. Dort erhältst du Einblicke in das Leben, das Handwerk und die Gebräuche der Bauern in der Region zu früheren Zeiten.
Heute erzählt euch unser Hotelkauffrau-Lehrling Helena alles was ihr über das Klettern, in therapeutischer Form angewandt, wissen müsst, zeigt wie es ihr beim Ausprobieren mit unserer Therapieleitung MMag. Dr. Sturm ging und wie ihr das Ganze vielleicht bald schon selbst im Medizinischen Zentrum Bad Vigaun austesten könnt – viel Spaß! […]
Wanderung von Abtenau zur Lammerklamm in Scheffau
Vor Kurzem hatten wir in Annaberg-Lungötz netten Besuch. Chefkoch und Kulinarik-Entdecker Rudi Pichler, spätestens bekannt aus dem Film “Lehrling der Zeit”, schaute im Auftrag des SalzburgerLand Bauernherbst bei Maria Haigermoser, der Wirtin vom Gasthof Schichlreit in Lungötz vorbei. Dabei wurde es “wild” in der Küche. Denn Maria kochte einen Hirschbraten […]