Sylvia Schober

Sylvia
Aufgewachsen im Salzburger Land, hat es mich in meiner Jugend vorerst in die weite Welt gezogen. Nach Aufenthalten in London, Rom und der Türkei zog es mich wieder in die Heimat zurück. Ich denke, gerade den Erfahrungen und Erlebnissen aus dieser Zeit, verdanke ich nun den Blick für die wundervollen Plätze, Traditionen und Eigenheiten, die es auch daheim gibt und über die ich gerne im Blog berichte. Der Spruch "dort wohnen, wo andere Urlaub machen", trifft voll auf mich zu. Wann immer es geht, zieht es mich in die Natur. Dabei muss es für mich keine hochalpine Tour sein, eine gemütliche Wanderung auf eine der vielen bewirtschafteten Almen in unserer Region genügt oft aus, um den Blick weit schweifen zu lassen, um dann wieder zu mir selber zurück zu finden. Im Winter teile ich die Leidenschaft Skifahren mit dem aktuell besten Skifahrer der Welt, wenn ich auch nicht so professionell über die Pisten der Skiregion Dachstein-West düse, wie er. Marcel Hirscher aus Annaberg hat es geschafft, acht Mal in Folge den Gesamtweltcupsieg zu erringen und ich bin stolz auf den wohl berühmtesten Sohn des Ortes.


Hirschroulade (c)Sylvia Schober
Genuss & Kulinarik

“Wild kochen” in Annaberg

Einfach wild – Wild einfach Wenn das Reh “die Federn lässt”, dann lädt Andrea Schilchegger zum Wild-Kochkurs. Sie vermittelt Rezepte und Wissenswertes über die Jagd. Diesmal darf ich ihr und den anderen Kursteilnehmern beim Kochen über die Schulter schauen – und beim Genießen mitmachen :) “Wilde Kochkurse” vom LFI Heute […]

Herrliche Früchte des Vogelbeerbaumes (c)Sylvia Schober
Genuss & Kulinarik

Vogelbeere – Marmelade vom Baum

Vogelbeeren – ein Gedicht! “Sommergrün am Feldesrain, oft lädt sie zum Verweilen ein. In den Zweigen dort im Baum, Purpur Rot ein Früchtetraum. Gereift für alle ein Genuss, genannt lateinisch Sorbus. Immer wieder Jahr für Jahr, trägt sie Beeren wunderbar.” (aus: Nora Marquardt “Die Eberesche”) Die Vogelbeeren sind schon reif […]

Kumpfgondel mit Prof. Kumpf (c)Sylvia Schober
Erlebnis & Ausflug, Kultur & Brauchtum, Menschen & G'schichten

Eine Gondel für Professor Kumpf

“Schwebende Ehrung” Der Annaberger Skistar Marcel Hirscher hat eine, der EC Red Bull Salzburg ebenso. Nun hat auch Professor Gottfried Kumpf seine eigene Gondel an der Donnerkogelbahn. Denn auch der international renommierte Künstler Gottfried Kumpf ist ein gebürtiger Annaberger und seinem Geburtsort sehr zugetan. Bereits 2006 schenkte er der Gemeinde […]

GaudiGolf spielen mit Heukuh Elsa (c)Sylvia Schober
Aktiv & Bewegung, Familie & Kinder

GaudiGolf – Heukuh Elsa will spielen

Wandern und Spiel mit ganz viel Spaß Sie tragen klingende Namen, wie „Sautrog“, „Plumpsklo“ oder „Käseplatte“, sind mitten im Wald zu finden – und machen jede Menge Spaß. Die Rede ist von GaudiGolf. Ähnlich zu spielen wie Minigolf, nur mit Holzschläger und Holzball, sind die Spieler in der freien Natur […]

Wipferlhonig im Glas (c)Sylvia Schober
Genuss & Kulinarik

Wipferlhonig Rezept – Gesundes aus der Salzburger Natur

Wipferlhonig schmeckt nicht nur, er ist auch gesund! Mit einem „Pffflop“ öffnet sich das Glas, sofort entströmt ihm wunderbarer Honigduft. Der „Wipferlhonig“  ist so gesehen zwar kein echter Honig wie ihn Bienen produzieren, sondern eigentlich ein Sirup. Aber er schmeckt süß, gut und hat Heilkräfte. Deshalb wird er im Volksmund als […]

Kekse Florentiner Schnitten (c)Schober
Genuss & Kulinarik

Ein Rezept für Kekse geht immer

Habt Ihr diese Kekse schon probiert? Für ein neues Keks-Rezept lasse ich mich im Advent jederzeit begeistern! Denn Kekse gehören für mich zur Vorweihnachtszeit wie Rauscheengel, Tannenzweige und Punsch. Und selbst gemacht schmecken Kekse doch wirklich am allerbesten! Gerne lasse ich mich neben meinem “Standart-Programm” von anderen BäckerInnen inspirieren und […]