Martina Gappmaier

Martina
Geboren und aufgewachsen bin ich in einem Dorf nahe Stuttgart. Bereits damals habe ich das wunderschöne Lammertal mit seinen herzlichen Bewohnern bei unseren jährlichen Familienurlauben schätzen und lieben gelernt. Inzwischen ist dieses herrliche Fleckchen Erde in Annaberg-Lungötz schon mehr als zwanzig Jahre meine Heimat. Mitten in der unvergleichlichen Tennengauer Bergwelt bieten sich mir die besten Möglichkeiten, die Schönheiten der Natur zu Fuß zu erkunden oder im Winter auf den traumhaften Schipisten unterwegs zu sein. Besonders schätze ich auch, die vielen kulinarischen Köstlichkeiten, die unsere Region zu bieten hat. Es ist mir eine Freude, meine Erlebnisse, Eindrücke und Erfahrungen im Tennengau mit euch zu teilen.


Kuh auf der Postalm (c)Martina Gappmaier

Was macht die Kuh im Sommer auf der Alm?

Saftige Almwiesen: Ein Hochgenuss für jede Kuh Nicht nur der Mensch, sondern auch die Kuh macht Sommerfrische in der herrlichen Bergwelt des Tennengaus. Jahr für Jahr bringen Bauern im Salzburger Land ihre Nutztiere im Frühsommer auf die Almen. Sobald die Tiere genug zu fressen finden, ist der richtige Zeitpunkt dafür […]

schöne Schnitzhofalm (c)Hannah Bachler

Interview mit einer Sennerin

Sennerin – ein schöner, aber auch anstrengender Beruf Leben im Paradies in Verbindung mit oft mühsamer Arbeit: Wer als Sennerin arbeitet, tut dies meist aus Überzeugung. Im späten Frühjahr zieht die Sennerin mit den Kühen auf die Alm. Dort erwartet sie eine arbeitsreiche Sieben-Tage-Woche. Jeden Morgen, sonntags wie werktags, heißt […]

Immer einen Besuch wert - der Harrbergsee (c)Carmen Franke
Aktiv & Bewegung, Erlebnis & Ausflug, Familie & Kinder, Genuss & Kulinarik, Gesundheit & Wellness

Ein Nachmittag am Harrbergsee in Scheffau

Freizeitanlage Harrbergsee – Spaß und Erholung für die ganze Familie Nichts bietet bessere Abkühlung an einem heißen Sommertag als kühles Wasser. Steigt die Temperatur im Sommer immer höher und höher, verlangt unser Körper nach Erfrischung. Deswegen sind Aktivitäten im Wasser, wie zum Beispiel, Schwimmen Tauchen Springen Planschen oder einfach die […]

Jause vom Bauernmarkt (c)Martina Gappmaier
Erlebnis & Ausflug, Genuss & Kulinarik, Kultur & Brauchtum

Köstlichkeiten vom Bauernmarkt

Regional und saisonal: Einkaufen auf dem Bauernmarkt Wer bewusst und nachhaltig einkaufen will, ist auf einem Bauernmarkt an der richtigen Stelle. Hochwertige heimische Produkte werden dort direkt von den Bäuerinnen und Bauern feilgeboten. Selbstgezogen und -gemacht schmeckt besser. Immer mehr Verbraucher legen Wert darauf, regionale und saisonale Lebensmittel zu kaufen. […]

Hollerduft liegt in der Luft (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Wie macht man Hollersirup?

Aromatisch und süß – Hollersirup selber machen Hollersirup schmeckt köstlich und ist leicht selbst gemacht. Mit nur fünf Zutaten lässt sich der Geschmack des Frühsommers in eine Flasche füllen. Weiß blühen die Holundersträuche am Wegrand und auf den Feldern. Dabei versprühen sie einen süßen Duft. Es ist Sommer! Zeit, um […]

Vereine in Annaberg-Lungötz (c)Martina Gappmaier
Kultur & Brauchtum

Vereine in Annaberg-Lungötz

Vereine: wichtiger Bestandteil des Dorflebens Das dörfliche Leben ist ohne Vereine kaum vorstellbar. Sie bringen die Menschen zusammen und prägen die Gemeinde. Vielfältiges Vereinsleben Vereine tragen viel zur Lebensqualität in einem Ort bei. Sie ermöglichen gleiche Interessen zu teilen. Im gemeinsamen Tun entsteht Gemeinschaft. Vereine sorgen für ein vielfältiges kulturelles, […]

Erbeer-Frischkäse-Füllung (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Erdbeertorte mit Frischkäsecreme und Baiserhaube

Traumhafter Genuss: fruchtig-frische Erdbeertorte Erdbeeren sind köstlich. Die kleine, rote Frucht überzeugt Jung und Alt mit ihrem einzigartigen Aroma. Eine Erdbeertorte auf der Kaffeetafel verspricht unwiderstehliche Gaumenfreude. Erdbeere – wohlschmeckende Nuss „Königin des Gartens“ wird die Erdbeere auch genannt. Das ist kein Wunder: Sie ist eine der beliebtesten Obstsorten in […]

Frühlingsjause (c)Martina Gappmaier
Genuss & Kulinarik

Köstliche Frühlingsaufstriche hausgemacht

Leicht und frisch: So schmeckt der Frühling! Endlich ist das Frühjahr da! Während im Winter wärmende Speisen Saison haben, kommen mit dem Frühling vermehrt leichte Gerichte auf den Tisch wie zum Beispiel köstliche Frühlingsaufstriche. Die Vögel zwitschern. Saftige, grüne Grashalme sprießen aus der Erde. Und bunte Frühblüher erfreuen unser Herz. […]

Spring nature

Frühlingsgefühle

Der Frühling ist da! Die Tage werden länger. Die Strahlen der Sonne verbreiten eine wohlige Wärme. Und auf den Wiesen zeigen sich die ersten Blumen. Es ist Frühling! Frühlingsgefühle erwachen.   In den Bergen lässt der Frühling gerne auf sich warten. Anderenorts grünt und blüht es schon seit Wochen, während […]