Das Christkind erzählt: Heiligabend im Lammertal Heiligabend – jedes Land, jede Gegend, jede Familie hat eigene Traditionen diesen besonderen Tag zu begehen. Der 24. Dezember trägt auch den Namen „Heiligabend“. Am Abend dieses außergewöhnlichen Tages geht der Advent zu Ende. Die Weihnachtszeit beginnt. Es ist ein Tag voller […]
Für ein gutes Brot werden die Zutaten gründlich miteinander verknetet. Damit das Brot gelingt, ist auch noch Zeit von Nöten: Zeit zum Aufgehen, zum Rasten, zum Backen und zum Auskühlen.
Prächtige Naturkulisse: die Bischofsmütze Stolz thront die Bischofsmütze hoch über Annaberg-Lungötz und Filzmoos. Mit ihrem Doppelgipfel ist sie einer der markantesten Berge im Gosaukamm des Dachsteinmassivs. Die Bischofsmütze befindet sich auf der Grenze zwischen den beiden Ortschaften Annaberg-Lungötz und Filzmoos. Sie ist ein imposantes Wahrzeichen der beiden Gemeinden. […]
Käfig-, Boden-, Freiland- und Bio-Haltung kennen wir als Haltungsformen für Hühner. Es ist bekannt, dass ein Großteil der Hühner unter nicht artgerechten Bedingungen leben muss. Wir wissen aber auch, dass wir als Verbraucher durch unser Einkaufsverhalten uns bewusst für das Tierwohl aber auch das Tierleid entscheiden können.
Das Heimatmuseum Gererhof in Annaberg-Lungötz lässt dich in das bäuerliche Leben im Lammertal in den letzten 400 Jahren eintauchen. Dort erhältst du Einblicke in das Leben, das Handwerk und die Gebräuche der Bauern in der Region zu früheren Zeiten.
Im Spätsommer und im Frühherbst haben Zwetschkenkuchen Hauptsaison. Egal ob auf dem Blech oder in der Springform gebacken, mit Streusel, Mandelsplitter oder auch mit Guss, Zwetschkenkuchen schmecken in all ihren Variationen einfach wunderbar. Ich backe heute einen feinen Zwetschkenkuchen mit Guss.
Einen Besuch wert: die Kirchen und Kapellen in Annaberg-Lungötz Kirchen und Kapellen sind besondere Orte. Sie sind Orte, des Glaubens, der Ruhe und Kraft. Sie sind aber auch Orte, an denen wir Kunst und Kultur erleben können. Im schönen Lammertal spiegeln Kirchen, Kapellen, Marterl, Weg-, Wetter- und Gipfelkreuze den […]
Sommervergnügen im Lungötzer Waldbad Erholung, Abkühlung und Spaß – das idyllische Waldbad in Annaberg-Lungötz verspricht Jung und Alt einen angenehmen Badetag in herrlicher Bergkulisse. Schwimmen, planschen und gemütlich auf der großen Liegewiese relaxen? Auf dem Spielplatz toben und auf dem Beachvolleyballplatz dein Können zeigen? Der Lungötzer Badesee bietet Erfrischung, Spaß, […]
Urlaub für Körper und Geist: Ein Besuch auf der Alm tut gut! Reine Bergluft, wunderschöne Natur, Bewegung und Kulinarik vom Feinsten – es gibt viele Gründe, weshalb sich ein Besuch auf der Alm lohnt. Den Alltagsstress zu Hause lassen und in der herrlichen Salzburger Bergwelt neue Energie tanken. Ein Ausflug […]
Apfelkuchen mit Streusel: schnell und einfach gemacht Aus wenigen Zutaten und mit geringem Arbeitsaufwand lässt sich ein himmlischer Kuchenklassiker zaubern: ein wohlschmeckender Apfelkuchen mit Streusel. Rezepte wie Sand am Meer Wenn du einen Apfelkuchen backen willst, hast du die Qual der Wahl. Denn: Apfelkuchenrezepte gibt es fast so viele wie […]
Fleischkrapfen à la Schwiegermama Deftig, sättigend und einfach köstlich: Fleischkrapfen sind ein regionales Schmankerl aus dem Salzburger Land. Zu den traditionellen Spezialitäten des Lammertales gehören die Fleischkrapfen. Schon frühere Generationen wussten diese Köstlichkeit zu schätzen. Aus einfachen Zutaten werden diese Leckerbissen gezaubert. Wobei einzelne Komponenten bei jeder Köchin, jedem Koch […]
Leckere Vitamine aus dem Hochbeet Kräuter, Salat, Radieschen und Co schmecken frischgeerntet einfach besser. Mit einem Hochbeet gelingt die Ernte auch ohne grünen Daumen. Platzsparend, bequem und effizient – Hochbeete erfreuen sich großer Beliebtheit. Seit ein paar Jahren bin auch ich zufriedene Besitzerin eines Hochbeetes. Zuvor hatte ich versucht meine […]
Erinnerungen an den ersten Urlaub im Lammertal Meterhoch Schnee, Bolleröfen, Enzianschnaps und eine riesen Gaudi: Ein Urlaubsgast blickt auf seinen ersten Urlaub im Lammertal zurück. Seit 56 Jahren besucht Reinhard Heidle aus Deutschland mehrmals im Jahr das Lammertal. Das erste Mal kam er mit der Freiwilligen Feuerwehr ins Salzburger Land. […]
Erinnerungen an die Winterzeit auf einem Bauernhof in den 50er Jahren Kein Strom, keine Heizung und Arbeit von früh bis spät: Mitte des vorigen Jahrhunderts war das bäuerliche Leben im Salzburger Innergebirg oft hart. Nur der Blick in den Kalender verrät, dass inzwischen der Frühling Einzug gehalten hat. Allerdings […]