Genussvoll das Salzachtal entlangradeln, imposante Gipfel stürmen oder mit der ganzen Familie die idyllische Landschaft genießen und in der Stadt Hallein einen kulinarischen Stopp einlegen: Die Radwege in und rund um Hallein bieten für jeden etwas – für gemütliche Genussradler genauso wie für ambitionierte Mountainbiker. Ich habe eine Radtour für […]
Der Pasteten-Kaiser aus Hallein Feingewürzt, flaumig-cremig, herrlich duftend: Pasteten sind Gaumenschmeichler der Extraklasse. Was für ein Glück, dass in Hallein ein Meister dieses Gourmet-Fachs zuhause ist. Die Pasteten-Spezialitäten von Hohlwegwirt Ernst Kronreif sind legendär! Und davon könnt ihr euch gleich selbst überzeugen: Ich hab euch ein feines Rezept mitgebracht. Alles begann 1988, als […]
Sommer in der historischen Altstadt Denke ich an Hallein und Kultur, kommt mir gleich die Pernerinsel als außergewöhnliche Bühne der Salzburger Festspiele in den Sinn. Tatsächlich hat Hallein speziell in den Sommermonaten aber noch viel mehr zu bieten. Von Wein- über BraukunstMarkt bis hin zum Straßenmusikfestival – auf geht’s zum […]
Natur, Alpakas, Wanderungen und Geschichte Das neue Aktivprogramm des Tourismusverbandes Hallein hält wieder ein buntes Aktivitäten-Potpourri für Gäste und Einheimische bereit. Erholsames und Spannendes, Kurioses und Nachdenkliches und vor allem: Genuss für Leib und Seele – so kann man das Angebot vielleicht am besten zusammenfassen. Aber kommt doch einfach mit […]
In Hallein ist die Welt zuhause – und zwar in kulinarischer Hinsicht. Von Spanien und Italien über den Balkan bis nach Vietnam, Amerika und Mexiko führt die Reise durch das Reich der Gaumenfreuden. Ich habe für euch in die Kochtöpfe gelugt und dort und da feine Spezialitäten probiert. Begebt euch mit […]
Wilde Gesellen und zauberhafte Märkte Die Finger an der heißen Tasse wärmen, den herb-süßen Duft von Glühwein oder Gewürztee einatmen, in ein zartes Vanillekipferl beißen, bei traditionellen Brauchtumsveranstaltungen in Erinnerungen schwelgen und die Vorfreude auf das Fest so richtig auskosten: die Adventzeit ist eine der schönsten Zeiten im Jahr. Das […]
Gutes aus der Region: die Halleiner Wochenmärkte Die Sehnsucht nach ehrlichen, regionalen Produkten wird stetig größer. Man möchte wieder wissen, wo die Produkte eigentlich herkommen, die man da im Einkaufswagerl und später auf dem Teller hat. Vielleicht ist das einer der Gründe dafür, dass die Halleiner Wochenmärkte so großen Erfolg […]
Hochprozentiger Genuss in Hallein Gerstensaft und Geistiges: Die Stadt Hallein ist unter Kulinarik-Freunden nicht nur für ihre vielfältige Küche bekannt. Auch Genuss in flüssiger Form wird in der historischen Stadt an der Salzach hochgehalten – und das zu Recht! Denn die Edelbrände der mehrfach ausgezeichneten Brennerei Guglhof oder die Bierspezialitäten […]
Das neue Halleiner Aktivprogramm Spazieren, Fotografieren, Backen, Laufen, Genießen: Dank dem neuen Halleiner Aktivprogramm erleben wir Stadt und Umland aus völlig neuen Perspektiven. Wir flanieren mit Sofortbild-Kameras durch mittelalterliche Gassen, wandern hinauf auf den Dürrnberg, frönen kulinarischen Freuden – und möchten noch so viel mehr entdecken. Kommt mit und lasst euch […]
Ein Tipp für Genießer Am 8. Juli 2017 ist es wieder soweit: beim Tennengauer AlmKäse-Fest schicke ich meinen Gaumen auf eine feine Genussreise. Kostproben von heimischen Käsesorten mit würzigen Kräutern, zartes Lammfleisch vom Tennengauer BergLamm, dazu Live-Musik und zünftige Gstanzln. Und das alles mitten in Hallein, am historischen Kornsteinplatz – ein […]