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Bauernkrapfen (c)TVB Abtenau

Hausgemachte Bauernkrapfen auf der Alm

Abtenauer Spezialitäten selbst gemacht Ich steh ja total auf traditionelle, österreichische Küche! Ob Pikantes, wie Fleischkrapfen mit Sauerkraut, Schweinsbraten, "Wuzl-Nudeln" oder Süßes, wie Bauernkrapfen, Haubenkrapfen, gebackene "Mäuse", Kirschmuas oder Scheiterhaufen - ich liebe diese Spezialitäten aus dem Salzburger Land! Da diese leckere Abtenauer Hausmannskost aber immer seltener gekocht wird, ist sie dann nochmal umso besser! Naja, was soll ich sagen, ich esse für mein Leben gern und am allerbesten schmeckt´s ...
Bike&Hike auf die Gsenghöhe

BIKE & HIKE auf die Gsenghöhe

Mit vollem Elan in die Abtenauer Bergwelt Eigentlich bin ich ja ziemlich viel auf den Bergen unterwegs, aber Bike & Hike mach ich eher selten. Im Büro kündige ich meine nächste Tour an und im gleichen Moment melden sich meine zwei Kolleginnen Kathi und Daniela, dass sie mich begleiten. Jetzt heißt es nur noch auf schönes Wetter warten, wir sind ja im gewissen Sinn auch Sonnenanbeter! Da die geplante Gsengalm-Mountainbike-Tour ...
Hollerblüte (c) TVB St. Koloman

Heilpflanzen im wundervollen Tennengau

Kräuter: Ihre Wirkung und Verwendung Bei uns in St. Koloman, gibt es viele heilkräftige Kräuter und Blumen, welche man zu kostbaren Säften, Likören und soweiter verarbeiten kann. Einen Einblick in die Kräuterwelt ermöglicht uns Isabell Resch aus St. Koloman, die ich heute besucht habe. Gerade jetzt steht der Holunder in voller Blüte. Sein Duft zieht uns magisch an. Die alten Mythen warnen davor, sich zu lange unter einem Hollerbusch aufzuhalten ...
Weinmarkt in Hallein (c) Adi Aschauer

Kulturelle Schmankerl in Hallein

Sommer in der historischen Altstadt Denke ich an Hallein und Kultur, kommt mir gleich die Pernerinsel als außergewöhnliche Bühne der Salzburger Festspiele in den Sinn. Tatsächlich hat Hallein speziell in den Sommermonaten aber noch viel mehr zu bieten. Von Wein- über BraukunstMarkt bis hin zum Straßenmusikfestival – auf geht’s zum bunten (Kultur-) Sommer in Hallein! Wein und Markt = Hochgenuss Das erste Highlight, von dem ich euch erzählen möchte, findet ...
Unterwegs in Brunos Bergwelt ©Gästeservice Tennengau

Kinderwanderung in Brunos Bergwelt

Russbacher Wanderparadies im Tennengau Auf 1.450 Metern über dem Meer, inmitten des Wanderparadieses Dachstein West, liegt eines der Top-Ausflugsziele im Tennengau für Kinder: Brunos Bergwelt. Dort oben am Hornspitz in Russbach, wo Himmel und Berggipfel zusammentreffen, erstreckt sich ein weitläufiger Naturspielplatz. Diese Freizeitanlage versetzt Kinder ins Staunen, da bin ich mir ganz sicher. Doch nicht nur die zahlreichen Attraktionen werden euch gefallen: Auch das atemberaubende Panorama auf Salzburgs Bergwelt und den Dachstein bringt ...

Grillkurs im Englhartgut in Bad Vigaun

Liebt Ihr auch die Atmosphäre und den Geruch von glühenden Briketts? Es wird wieder Zeit den Griller anzuheizen und daher freue ich mich sehr am angebotenen Grillkurs in der Weber Grillakademie der Familie Egger teilnehmen zu können. Im Jahr 2009 wurde das Englhartgut von Familie Egger nach alten Plänen wieder neu aufgebaut. Seit daher befinden sich in dem wunderschönen Ambiente  ein Seminarium, ein Kochstudio und eine Kramerey. Seit 2014 werden ...