Neueste Beiträge

reiche Quittenernte (c)Martina Gappmaier

Quittengelee – selbst gemacht

Köstlichkeit im Glas: Quittengelee Sie sind goldgelb und duften köstlich: die Quitten. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich aus diesen Herbstfrüchten ein wohlschmeckendes Quittengelee herstellen. Die Zweige meines Quittenstrauches hängen tief. Schwer ist die Last, die sie zu tragen haben. Goldgelb leuchten die Früchte in der Sonne. Es ist an der Zeit, dass ich die Quitten ernte. Schon nach kurzer Zeit ist mein Eimer voll. Wie das duftet! Die Quitten ...
Halleiner Lunchboxen: stilsicher die Umwelt schützen

Halleiner Lunchboxen: stilsicher die Umwelt schützen

Genuss & Kulinarik / /
Take-away-Essen mit gutem Gewissen Stadt und Tourismusverband Hallein haben sich der Lösung eines Problems angenommen, das aus der neuen Notwendigkeit in der Gastronomie entsteht: Take-away-Essen in wiederbefüllbaren, in Europa produzierten Boxen. Ein Vorzeigeprojekt, das hoffentlich Schule macht. Wir haben es für euch ausprobiert. Ein doppelt gutes Mittagessen Mitten im historischen Herzen Halleins liegt der Stadtkrug. Das Gasthaus ist bekannt für seine frische und regionale Küche. Während der Mittagszeit genießen hier ...
Herbstzeit in Salzburg - Waldspaziergang durch Puch

Goldener Herbst in Salzburg: genussvoll Wandern in Puch

Vom Waldspaziergang in die Wirtshausküche Die Herbstzeit im Salzburgerland ist schon etwas ganz besonderes. Die Sonne lässt die Farben der Bäume intensiv leuchten, die Gänse schnattern auf der Weide, der Wind bläst uns kuschelig eingepackt um die Nase und bei einem Waldspaziergang rascheln die Blätter unter den Füßen. Gerade jetzt in dieser herausfordernden Zeit, ist es wichtig an der frischen Luft, Energie zu tanken und mit Abstand die wunderschöne Natur ...
Noriker beim Grasen (c)Martina Gappmaier

Pferde der Alpen: Noriker und Haflinger

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Noriker und Haflinger - Pferde mit Tradition Von beeindruckender Schönheit, dynamisch und kraftvoll: Die robusten, leistungsfähigen Pferde der Berge ziehen viele Menschen in ihren Bann. Der schöne Novembertag lädt ein, die Sonne draußen zu genießen. Also schnappe ich meinen Laptop und setzte mich auf die Terrasse. Mein Blick schweift immer wieder hinüber auf die Pferdeweide. Friedlich grasen die Norikerstute Laura, ihr Fohlen Herkules und die Haflingerstute Selina nebeneinander. Plötzlich, wie ...
Spielbergalmen-Wieserhörndl

Sim sala bim, wo ist das Gipfelkreuz blos hin?

„Beim Redn do kemman de Leit zom“ So ergab sich heuer im Frühjahr mit Hüttenwirt Rupert von der Latschenalm in Krispl-Gaißau ein Projekt der ganz besonderen Art. Thomas, ein begeisterter Bergsportler hat zu seinem runden Geburtstag ein sehr spezielles Geschenk in Empfang nehmen dürfen, wahrscheinlich könnt ihr euch schon denken was das ist! Das eiserne Gipfelkreuz am Wieserhörndl ist bereits in die Jahre gekommen, Eis, Schnee, Wind und Wetter haben ...
Mein schönster Aussichtsberg im Herbst

Mein schönster Aussichtsberg im Herbst

Herbstwandern in Abtenau Jede Jahreszeit hat seine Reize. Im Herbst sind das die vielen bunten Farben der Natur und die erfrischende Luft, die meistens eine grandiose Fernsicht mit sich bringt. Dieses Jahr hat es bereits Anfang Oktober weit herunter geschneit, das Tennengebirge ist schon richtig schön angezuckert. Die höheren Berge sind somit schon tabu, es gibt aber genug andere Wandermöglichkeiten im schönen Tennengau. Heute scheint die Sonne und eine leichte ...