{"id":6623,"date":"2014-11-24T18:00:51","date_gmt":"2014-11-24T16:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/blog\/?p=6623"},"modified":"2022-07-21T09:02:02","modified_gmt":"2022-07-21T07:02:02","slug":"weihnachtskekse-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/weihnachtskekse-backen\/","title":{"rendered":"“Ischler” – meine Lieblingskekse zu Weihnachten zum Selberbacken"},"content":{"rendered":"

Weihnachtskekse zum Nachbacken<\/h2>\n
\"Weihnachtskekse<\/a>

Fertige Ischler Kekse<\/p><\/div>\n

<\/b>Was im Advent nat\u00fcrlich nicht fehlen darf, sind selbstgebackene Weihnachtskekse. Die Auswahl ist dabei riesig, jedoch bleibt man sich meist seinen Lieblingsrezepten treu und probiert vielleicht pro Jahr ein bis zwei neue Weihnachtskekse aus. Meine absoluten Lieblings-Weihnachtskekse sind die “Ischler-T\u00f6rtchen<\/strong>” die ich heute erstmals selbst (mit)gebacken habe.<\/p>\n

Gerne verrate ich Euch unser Familien-Rezept aus dem sicher \u00fcber 20 Jahre alten Dr. Oetker Kochbuch “Backen macht Freude<\/strong>“.<\/p>\n

\"Weihnachtskekse<\/a>

Dr. Oetker Bachen macht Freude<\/p><\/div>\n

Es ist gar nicht so einfach bei diesen noch warmen Temperaturen Lust und Zeit zu finden, diese h\u00e4usliche Arbeit zu machen – besonders auf einem Bauernhof. Es b\u00e4ckt sich bei Schneefall einfach noch um einiges besser, aber wenn wir darauf warten gibt es zur Adventszeit noch keine Kekse und am Wochenende ist doch schon der erste Advent! Mein Tipp: Weihnachtslieder h\u00f6ren beim Keksal backen steigert die Vorfreude auf Weihnachten und die Lust zu Backen :-) Aber nun zum Rezept – viel Spa\u00df beim Nachbacken…<\/p>\n

Rezept “Ischler T\u00f6rtchen”<\/h3>\n

Die Zutaten reichen f\u00fcr rund 50 Kekse und man ben\u00f6tigt daf\u00fcr um die 2-3 Stunden. Da wir die Kekse zu Zweit und auch eine doppelte Ma\u00dfe gemacht haben, sind diese Angaben nur von mir gesch\u00e4tzt.<\/p>\n

    \n
  • (M\u00fcrb)Teig<\/strong>:\u00a020 dag Mehl,\u00a01 P\u00e4ckchen Backpulver,\u00a010 dag Staubzucker,\u00a01 P\u00e4ckchen Vanille-Zucker,\u00a018 dag Butter,\u00a010 dag gesch\u00e4lte\/geriebene Mandeln<\/li>\n
  • F\u00fcllung<\/strong>: 3-4 Essl\u00f6ffel Marillenmarmelade<\/li>\n
  • Glasur<\/strong>: 1 Becher Tortenglasur<\/li>\n
  • Zum Verzieren<\/strong>: 3 dag gehackte Pistazien<\/li>\n<\/ul>\n

    F\u00fcr den Teig<\/strong> das mit Backpulver gemischte Mehl auf ein Nudelbrett oder auf die K\u00fcchenplatte (Marmor ist daf\u00fcr sehr gut geeignet) sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. Darin Zucker, Vanille-Zucker, die geriebenen Mandeln und die in St\u00fccke geschnittene kalte Butter geben. \u00a0Von der Mitte aus nun alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig etwas klebt, einfach eine Zeitlang kurz kalt stellen.<\/p>\n\n\t\t