{"id":63770,"date":"2021-10-21T09:00:36","date_gmt":"2021-10-21T07:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=63770"},"modified":"2023-01-04T08:49:59","modified_gmt":"2023-01-04T07:49:59","slug":"ein-kuerbisgericht-vom-krisplerwirt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/ein-kuerbisgericht-vom-krisplerwirt\/","title":{"rendered":"Ein K\u00fcrbisgericht vom Krisplerwirt"},"content":{"rendered":"

Unterwegs in Krispl<\/h3>\n
\"Krisplwirt\"

Krisplwirt<\/p><\/div>\n

Heute hat mich Toni jun. vom Gasthof Krisplwirt<\/a> eingeladen ihm beim Kochen \u00fcber die Schulter zu schauen. Toni ist das Herz des Hauses. Als er 2012 in den Familienbetrieb nach jahrelanger Erfahrung heimkehrte, kam auch ein neuer Wind ins Haus. Lassen Sie sich von Toni\u00b4s traditionellen und doch modernen Kochk\u00fcnsten verf\u00fchren. Heute kocht er uns ein tolles K\u00fcrbisgericht mit der RiegerToni’s Pasta:<\/p>\n

Dazu brauchen wir:<\/p>\n

1 kg RiegerToni\u00b4s Pasta
\n1 Kg Hokkaido K\u00fcrbis (Mit Schale Genie\u00dfbar)
\n150 g Zwiebel
\n50 ml K\u00fcrbissaft
\n1 Zitrone
\nSalz, Pfeffer Wei\u00df, Muskatnuss, Cayenne Pfeffer
\nWei\u00dfwein Essig
\nNoilly Prat (franz\u00f6sischer Wermut)
\nAmaretto
\ngehackte Petersilie oder Schnittlauch<\/p>\n\n\t\t