{"id":40463,"date":"2021-07-27T09:00:09","date_gmt":"2021-07-27T07:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=40463"},"modified":"2023-02-01T09:18:02","modified_gmt":"2023-02-01T08:18:02","slug":"worauf-der-jadorferwirt-appetit-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/worauf-der-jadorferwirt-appetit-macht\/","title":{"rendered":"Worauf der Jadorferwirt Appetit macht"},"content":{"rendered":"

Traditionelle, regionale, \u00f6sterreichische K\u00fcche.<\/strong><\/h3>\n

Heute bin ich am Weg nach Kuchl zum Jadorferwirt.<\/p>\n

Der bodenst\u00e4ndige Familienbetrieb besteht bereits seit 1887. Damals kauften Josef und Johanna das Zimmeraugut. Eigentlich waren die beiden als Bauern t\u00e4tig, er\u00f6ffneten jedoch auch ein Wirtshaus, das seit diesem Tage nicht mehr aus Kuchl\/ Jadorf wegzudenken ist. Im Jahr 1991 \u00fcbernahmen Johanna und Josef Ramsauer den elterlichen Betrieb und schreiben an der Erfolgsgeschichte weiter. Auch Sohn Josef kocht – nach lehrreichen Jahren in bekannten Restaurants wie zum Beispiel in Anif\/Salzburg im Friesacher unter K\u00fcchenchef Bernhard Hauser oder in M\u00fcnchen im K\u00f6nigshof bei Sternekoch Martin Fauster – im Jadorferwirt. Heute sind Vater und Sohn gemeinsam f\u00fcr die K\u00fcche im Jadorferwirt verantwortlich.<\/p>\n

“Aufgetischt werden bei uns je nach Saison Produkte aus der Region. Wir verw\u00f6hnen Ihren Gaumen gerne mit junger, moderner Wirtshausk\u00fcche oder mit bodenst\u00e4ndigen Klassikern, die sich bereits seit Jahrzehnten h\u00f6chster Beliebtheit erfreuen. Unsere Speisekarte hat Tradition und Best\u00e4ndigkeit, \u00fcberrascht jedoch immer wieder mit neuen, modernen Gaumenfreuden aus der K\u00fcche. Nat\u00fcrlich wird auch tagesaktuell gekocht \u2013 fragen Sie nach unseren Tagesempfehlungen! Auch in Sachen Bier- und Weinkultur d\u00fcrfen wir Sie mit bester Auswahl und Qualit\u00e4t \u00fcberzeugen.”<\/p>\n\n\t\t