{"id":34555,"date":"2021-06-01T09:00:52","date_gmt":"2021-06-01T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=34555"},"modified":"2023-02-19T21:49:39","modified_gmt":"2023-02-19T20:49:39","slug":"leckere-vitamine-aus-dem-hochbeet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/leckere-vitamine-aus-dem-hochbeet\/","title":{"rendered":"Gesund und k\u00f6stlich: Was w\u00e4chst in meinem Hochbeet?"},"content":{"rendered":"

Leckere Vitamine aus dem Hochbeet<\/h2>\n

Kr\u00e4uter, Salat, Radieschen und Co schmecken frischgeerntet einfach besser. Mit einem Hochbeet gelingt die Ernte auch ohne gr\u00fcnen Daumen.<\/p>\n

Platzsparend, bequem und effizient \u2013 Hochbeete erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit. Seit ein paar Jahren bin auch ich zufriedene Besitzerin eines Hochbeetes. Zuvor hatte ich versucht meine Gem\u00fcsepflanzen im konventionellen Beet anzubauen. Wirklich zufrieden war ich mit dem Ergebnis nie. Zum einen sind die Pflanzen nur sp\u00e4rlich gewachsen, zum anderen waren sie von einem Tag auf den anderen pl\u00f6tzlich verschwunden. Schnecken, M\u00e4use und Rehe bedienten sich eifrig am Pflanzenangebot in meinem Garten. Seitdem ich ein Hochbeet mein Eigen nennen darf, schl\u00e4gt sich nur noch hin und wieder die eine oder andere Schnecke ihren Bauch mit meinem Salat voll. Im Gartenbeet baue ich nun Rhabarber, Erdbeeren, Kartoffeln und Stangenbohnen an.<\/p>\n

\"Salat,

Salat, Salat, Salat (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

Vorteile eines Hochbeets<\/h3>\n

Ein Hochbeet ist ein Gestaltungselement mit hohem Nutzen. Es bereichert jeden Garten und jede Terrasse. Hochbeete \u2026<\/p>\n

    \n
  • \u2026 erm\u00f6glichen Garteln ohne R\u00fccken- und Knieschmerzen. Pflanzen, Pflegen und Ernten erfolgt stehend.<\/li>\n
  • \u2026 bieten den Pflanzen lockere Erde, die von der Sonne schnell erw\u00e4rmt wird. Dadurch gedeihen die Pflanzen gut.<\/li>\n
  • \u2026 brauchen nicht viel Platz.<\/li>\n
  • \u2026 erleichtern das Unkraut j\u00e4ten.<\/li>\n
  • \u2026 setzen optische Akzente.<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Pflanzen

    Pflanzen im Hochbeet (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

    Hochbeet \u2013 unterschiedlichste Varianten<\/h3>\n

    Hochbeete sind in den verschiedensten Ausf\u00fchrungen zu finden. Sie k\u00f6nnen zum Beispiel rechteckig, rund, oval, vieleckig oder auch geschwungen sein. Du kannst sie selber bauen, einen Bausatz kaufen oder fertig liefern lassen. Die Grundkonstruktion eines Hochbeetes kann zum Beispiel aus:<\/p>\n

      \n
    • Holz<\/li>\n
    • Kunststoff<\/li>\n
    • Stein<\/li>\n
    • Beton<\/li>\n
    • oder auch Metall<\/li>\n<\/ul>\n

      bestehen. Lebensdauer, Preis und pers\u00f6nlicher Geschmack spielen bei der Wahl des Materials eine wichtige Rolle.<\/p>\n

      \"Alles

      Alles w\u00e4chst und gedeiht (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

      Schichtung im Hochbeet<\/h3>\n

      Ein engmaschiges Gitter an der Unterseite des Hochbeetes soll W\u00fchlmause fernhalten. Um Staun\u00e4sse zu verhindern steht mein Hochbeet auf einer Drainage aus groben Kies. Seine F\u00fcllung besteht aus je einer Schicht:<\/p>\n

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      • \u00c4ste und Zweige<\/li>\n
      • Grasschnitt und Laub<\/li>\n
      • verrotteter Pferdemist<\/li>\n
      • und viel Hochbeeterde.<\/li>\n<\/ul>\n
        \"Der

        Der Pfl\u00fccksalat kann lange im Beet bleiben (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

        Das Hochbeet im ersten Jahr<\/h3>\n

        Ein frisch geschichtetes Hochbeet bietet den Pflanzen viele N\u00e4hrstoffe. Deswegen ist es im ersten Jahr vorwiegend f\u00fcr Starkzehrer geeignet. Ich habe mich damals f\u00fcr folgende Pflanzen entschieden:<\/p>\n

          \n
        • Wei\u00dfkraut<\/li>\n
        • Blaukraut<\/li>\n
        • Blumenkohl<\/li>\n
        • Brokkoli<\/li>\n
        • Rote R\u00fcben<\/li>\n
        • Sellerie<\/li>\n
        • und Lauch.<\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t