{"id":33790,"date":"2021-03-11T09:00:23","date_gmt":"2021-03-11T08:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=33663"},"modified":"2023-02-22T09:29:15","modified_gmt":"2023-02-22T08:29:15","slug":"silvia-kocht-in-dachstein-west-auf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/silvia-kocht-in-dachstein-west-auf\/","title":{"rendered":"&#8220;Silvia kocht&#8221; in Dachstein-West auf"},"content":{"rendered":"<h2>Das Kochformat zu Gast auf der Sonnenalm<\/h2>\n<p>Mit dem Kochformat &#8220;Silvia kocht&#8221; ist die beliebte TV-Moderatorin Silvia Schneider in den sch\u00f6nsten Regionen des Landes unterwegs. Nat\u00fcrlich auch bei uns in Dachstein-West.<\/p>\n<p>Kochen mit den kreativsten K\u00f6chinnen und K\u00f6chen \u00d6sterreichs und dabei einige der sch\u00f6nsten Regionen des Landes kennen zu lernen, das verspricht das Kochformat \u201eSilvia kocht\u201c, werktags um 14.00 Uhr in ORF 2. Von Montag bis Donnerstag kocht die Moderatorin gemeinsam mit K\u00fcchenchefs und K\u00fcchenchefinnen aus allen neun Bundesl\u00e4ndern. Freitags aber zieht es Silvia Schneider und ihr Team hinaus ins Land. Dort werden neben kulinarischen, regionstypischen Gustost\u00fcckerln auch Ausflugs- und Restauranttipps pr\u00e4sentiert. Dieses Mal geht es auf die Sonnenalm im Ski- und Wandergebiet Dachstein-West.<\/p>\n<div id=\"attachment_33673\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-33673\" class=\"wp-image-33673 size-full lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Sonnenalm-Skiregion-Dachstein-West-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/768;\" \/><p id=\"caption-attachment-33673\" class=\"wp-caption-text\">Die Sonnenalm im Skigebiet Dachstein-West<\/p><\/div>\n<h3>Genuss auf h\u00f6chstem Niveau<\/h3>\n<p>Herrlicher Sonnenschein, bestens pr\u00e4parierte Pisten und urige H\u00fctten mit kulinarischen Schmankerln &#8211; so pr\u00e4sentiert sich das <a href=\"https:\/\/www.dachstein.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Skigebiet Dachstein-West<\/a> im Winter. Neben 160 km perfekt pr\u00e4parierten Pisten, gibt es f\u00fcr Naturliebhaber hier einen Schneeschuhtrail oder Skitourenstrecken zu entdecken. Was in der Saison 20\/21 anders ist? Die H\u00fctten stehen coronabedingt f\u00fcr einen Einkehrschwung leider nicht zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n<p>Nur heute herrscht trotzdem auf der <a href=\"https:\/\/www.salzburg-abtenau.at\/almen\/sonnenalm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sonnenalm<\/a> ausnahmsweise reger Betrieb. Denn dort hat das Filmteam f\u00fcr das Kochformat &#8220;Silvia kocht&#8221; Drehgenehmigung.\u00a0 Auch die Moderatorin hat sich auf Schneeschuhen und Ski in die Natur begeben und ist begeistert von der pr\u00e4chtigen Kulisse. Nach viel Aktivit\u00e4t schmecken die Fleischkrapfen, die nun gekocht werden, noch einmal so gut!<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-33790 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Gespraech-Dachstein-West-1.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Gespraech-Dachstein-West-1-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-101446\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Gespraech-Dachstein-West-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Gespraech-Dachstein-West-1-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Gespraech-Dachstein-West-1-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-101446'>\n\t\t\t\tGespr\u00e4che vor der Kamera\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Skitouren-in-Dachstein-West-1.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Skitouren-in-Dachstein-West-1-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-101447\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Skitouren-in-Dachstein-West-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Skitouren-in-Dachstein-West-1-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Skitouren-in-Dachstein-West-1-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-101447'>\n\t\t\t\tAuf Schneeschuhen unterwegs \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Terrasse-im-Coronawinter-1.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Terrasse-im-Coronawinter-1-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-101448\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Terrasse-im-Coronawinter-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Terrasse-im-Coronawinter-1-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Terrasse-im-Coronawinter-1-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-101448'>\n\t\t\t\tDie Sonnenalm im Skigebiet Dachstein-West \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Selbstverst\u00e4ndlich ist die Crew getestet, bevor es in die K\u00fcche geht. Dort wartet schon Bernhard, &#8220;Bernie&#8221;, Quehenberger auf die Moderatorin, die ihm heute bei der Zubereitung der Original Fleischkrapfen \u00fcber die Schulter sieht und mithilft. Es werden die Zutaten f\u00fcr die F\u00fclle vorbereitet und der Krapfenteig selbst hergestellt. Jede Region hat ihre Eigenheiten bei der F\u00fcllung, was hier zwischen Lammertal und Innerem Salzkammergut in den Fleischkrapfen muss, erf\u00e4hrt Silvia Schneider ebenso, wie viele weitere Tipps aus der Almk\u00fcche.<\/p>\n<h3>Vor pr\u00e4chtiger Kulisse schmeckt es noch besser<\/h3>\n<p>Die Sonnenalm auf ca. 1600 m Seeh\u00f6he macht ihrem Namen alle Ehre. Auf der windgesch\u00fctzten Terrasse werden die Fleischkrapfen verkostet, begleitet vom traumhaften Panorama des Gosaukammes und Tennengebirge mit &#8220;erste Reihe fu\u00dffrei&#8221; Ausblick auf den herrlichen Dachstein-Gletscher, der in der Sonne glitzert.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-33790 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Kamera-laeuft-1.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Kamera-laeuft-1-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-101450\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Kamera-laeuft-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Kamera-laeuft-1-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Kamera-laeuft-1-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-101450'>\n\t\t\t\tDas Filmteam in der Sonnenalm-K\u00fcche \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-kocht-mit-Bernhard-1.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-kocht-mit-Bernhard-1-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-101449\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-kocht-mit-Bernhard-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-kocht-mit-Bernhard-1-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-kocht-mit-Bernhard-1-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-101449'>\n\t\t\t\tBernhard Quehenberger erkl\u00e4rt Silvia Schneider die Arbeitsschritte\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-und-Berni-auf-der-Terrasse.jpeg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-und-Berni-auf-der-Terrasse-768x768.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-101451\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-und-Berni-auf-der-Terrasse-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-und-Berni-auf-der-Terrasse-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Silvia-und-Berni-auf-der-Terrasse-180x180.jpeg 180w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-101451'>\n\t\t\t\t    Die Fleischkrapfen werden auf der Sonnenterrasse genossen \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Um die Sendung aus der Region zu sehen, brauchen wir noch ein wenig Geduld. <strong>Der geplante Sendetermin ist am 17. Dezember 2021.<\/strong> Bis dahin hoffen wir, dass im<a href=\"https:\/\/www.annaberg-lungoetz.com\/de\/sommer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Sommer<\/a> die Natur wieder in vollen Z\u00fcgen hier heroben genossen werden kann und dass auch die <a href=\"https:\/\/www.annaberg-lungoetz.com\/de\/gastronomie\/almhuetten\/pois\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">H\u00fctten in der Region<\/a> wieder aufsperren k\u00f6nnen. Die Bewegung vor der pr\u00e4chtigen Bergkulisse und das eine oder andere Schmankerl auf der Alm, darauf w\u00fcrden wir uns doch alle schon freuen, oder?<\/p>\n<h3>Infos zur Sendung &#8220;Silvia kocht&#8221;:<\/h3>\n<div class=\"paragraph clearer\">\n<p>Jede Woche steht ein anderes Bundesland mit seinen Produkten und regionalen Produzenten im Mittelpunkt. Eine K\u00f6chin bzw. ein Koch aus der Region bereitet in einfachen, nachvollziehbaren Schritten in den Studiosendungen zwei Gerichte, die die Freude am Kochen wecken sollen, zu. Silvia Schneider entlockt ihren G\u00e4sten dabei zahlreiche Tipps und Tricks sowie Informationen rund um die regionalen, hochwertigen Zutaten und deren Zubereitung. So soll jede Speise auch zu Hause gelingen und Inspiration f\u00fcr eigene Rezept- und Kochideen geben.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"paragraph clearer\">\n<p>Zum Wochenabschluss entdeckt die Moderatorin kulinarisch die sch\u00f6nsten Pl\u00e4tze des Gastgeberbundeslandes, wirft einen Blick in die K\u00fcchen der besten Restaurants und serviert wertvolle Freizeithinweise. Dar\u00fcber hinaus erwarten die Zuseherinnen und Zuseher malerische Bilder aus \u00d6sterreich.<\/p>\n<p>Selbstverst\u00e4ndlich gibt es die Rezepte auch zum Nachkochen online. (Alle Fotos: Quehenberger)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33681 aligncenter lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Fleischkrapfen-Shooting-vor-dem-Dachsteingletscher.jpeg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/1024;\" \/><\/p>\n<h4><\/h4>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das beliebte Kochformat &#8220;Silvia kocht&#8221; war zu Gast in der Skiregion Dachstein-West.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":34206,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,31,49,42],"tags":[175,40,139,414,116,360,201,163,60,69,53,43,36],"class_list":["post-33790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktiv-bewegung","category-alle-beitraege","category-genuss-kulinarik","category-logen-plaetze","tag-annaberg-lungoetz","tag-ausflugsziel","tag-berge","tag-dachstein-west","tag-familie","tag-familienurlaub","tag-genussregion-tennengau","tag-kulinarik","tag-lammertal","tag-natur","tag-rezept","tag-salzburger-land","tag-tennengau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}