{"id":32274,"date":"2021-06-22T09:00:50","date_gmt":"2021-06-22T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=32274"},"modified":"2023-02-19T21:32:31","modified_gmt":"2023-02-19T20:32:31","slug":"koestlicher-apfelkuchen-mit-streusel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/koestlicher-apfelkuchen-mit-streusel\/","title":{"rendered":"K\u00f6stlicher Apfelkuchen mit Streusel"},"content":{"rendered":"

Apfelkuchen mit Streusel: schnell und einfach gemacht<\/h2>\n

Aus wenigen Zutaten und mit geringem Arbeitsaufwand l\u00e4sst sich ein himmlischer Kuchenklassiker zaubern: ein wohlschmeckender Apfelkuchen mit Streusel.<\/p>\n

\"Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Streusel (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

Rezepte wie Sand am Meer<\/h3>\n

Wenn du einen Apfelkuchen backen willst, hast du die Qual der Wahl. Denn: Apfelkuchenrezepte gibt es fast so viele wie Sand am Meer. W\u00e4hlen kannst du zwischen K\u00f6stlichkeiten wie zum Beispiel:<\/p>\n

    \n
  • dem klassischen Apfelkuchen mit Streusel<\/li>\n
  • einem versunkenen Apfelkuchen<\/li>\n
  • einem gedeckten Apfelkuchen<\/li>\n
  • einem Apfel-Topfenkuchen<\/li>\n
  • einem Apfelstrudel<\/li>\n
  • oder auch einem Apfelgugelhupf.<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\u00c4pfel

    \u00c4pfel f\u00fcr den Kuchen (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

    Verschiedene Teigarten<\/h3>\n

    Diese Leckereien werden aus den verschiedensten Teigarten hergestellt. Backen kannst du einen Apfelkuchen zum Beispiel mit:<\/p>\n

      \n
    • M\u00fcrbteig<\/li>\n
    • R\u00fchrteig<\/li>\n
    • Germteig<\/li>\n
    • Bl\u00e4tterteig<\/li>\n
    • oder auch Strudelteig.<\/li>\n<\/ul>\n
      \"gesch\u00e4lter

      gesch\u00e4lter Apfel (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

      Kuchenformen<\/h3>\n

      Doch nicht nur mit der Art des Teiges kannst du beim Apfelkuchen variieren. Abwechslung bieten auch seine unterschiedlichen Formen. So findest du zum Beispiel Rezepte f\u00fcr<\/p>\n

        \n
      • die Springform<\/li>\n
      • die Kastenform<\/li>\n
      • die Gugelhupfform<\/li>\n
      • das Backblech.<\/li>\n<\/ul>\n
        \"frisch

        frisch aus dem Ofen (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

        Apfelkuchen mit Streusel: ein Genuss<\/h3>\n

        Drau\u00dfen ist alles grau in grau. Die Regentropfen fallen ohne Unterlass vom Himmel. Jetzt w\u00e4re ein frischgebackener Kuchen genau richtig! Da ich noch jede Menge \u00c4pfel im Keller habe, entschlie\u00dfe ich mich, einen Apfelkuchen mit Streusel zu backen. Der ist schnell gemacht und schmeckt einfach k\u00f6stlich. F\u00fcr Boden und Streusel verwende ich den gleichen Teig. Das spart Zeit und Geschirr. Die H\u00e4lfte des Teiges dr\u00fccke ich auf den Boden meiner Kuchenform. Darauf verteile ich gew\u00fcrfelte Apfelst\u00fccke. Nun verteile ich noch die Streusel auf den Apfelw\u00fcrfel. Schon ist der Kuchen bereit, in den Backofen geschoben zu werden. Bereits nach kurzer Zeit verbreitet sich im ganzen Haus ein k\u00f6stlicher Duft. Neugierig wollen die ersten Familienmitglieder wissen, was da so gut riecht. Jeder kann es kaum erwarten, ein St\u00fcck von dem k\u00f6stlichen Apfelkuchen mit Streusel zu kosten. Endlich ist es soweit: Der Kuchen darf aus dem Ofen. Nun sollte er noch ausk\u00fchlen. Aber allzu lang m\u00f6chte niemand mehr warten. So l\u00f6se ich ihn, noch lauwarm, aus der Form. Besser gel\u00e4nge dies mit Sicherheit, wenn der Kuchen ganz ausgek\u00fchlt w\u00e4re. Aber ich muss zugeben: der Apfelkuchen mit Streusel schmeckt besonders gut, wenn er noch lauwarm ist. Zum backfrischen Kuchen g\u00f6nnen wir uns auch noch einen Klecks Sahne. Mmmmh, lecker!!!<\/p>\n

        \"Ein

        Ein St\u00fcck lauwarmer Apfelkuchen (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

        Rezept f\u00fcr den k\u00f6stlichen Apfelkuchen mit Streusel<\/h3>\n

        Folgende Zutaten ben\u00f6tigt ihr:<\/strong><\/p>\n

        F\u00fcr den Teig:<\/p>\n

          \n
        • 250 g Butter<\/li>\n
        • 150 g Zucker<\/li>\n
        • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n
        • 1 Ei<\/li>\n
        • 1 Prise Salz<\/li>\n
        • 500 g Weizenmehl<\/li>\n
        • 1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n
          \"Zutaten

          Zutaten f\u00fcr die Streusel (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

          F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n

            \n
          • 1,5 kg \u00c4pfel<\/li>\n
          • 2 EL Zitronensaft<\/li>\n
          • 50 g Zucker<\/li>\n
          • gemahlener Zimt (nach Geschmack)<\/li>\n<\/ul>\n
            \"Apfelw\u00fcrfel

            Apfelw\u00fcrfel mit Zimt und Zucker (c)Martina Gappmaier<\/p><\/div>\n

            Zubereitung:<\/strong>
            \nZuerst r\u00fchrst du die Butter schaumig. Nach und nach gibst du den Zucker, den Vanillezucker, das Ei und die Prise Salz hinzu. Danach mischt du das Mehl mit dem Backpulver. Die H\u00e4lfte des Mehls r\u00fchrst du l\u00f6ffelweise unter die Butter-Zuckermischung. Schlie\u00dflich leerst du das restliche Mehl auf den Teig. Mit deinen H\u00e4nden oder zwei Gabeln verarbeitest du das Ganze zu Streusel.
            \nDie H\u00e4lfte dieser Masse gibst du in eine gefettete Springform. Dr\u00fccke die Streusel gut am Boden an. Am Rand sollte der Teig etwas hochstehen.
            \nNun sch\u00e4lst du die \u00c4pfel. Schneide sie in Viertel und entkerne sie. Jetzt kannst du die Apfelspalten w\u00fcrfeln. Die Apfelst\u00fccke vermischt du mit Zitronensaft, Zucker und Zimt.<\/p>\n

             <\/p>\n

            Tipp:<\/strong> Damit die Apfelst\u00fccke sp\u00e4ter im gebackenen Apfelkuchen weicher sind, kannst du die Apfelst\u00fccke kurz d\u00fcnsten. Gib dazu die Apfelw\u00fcrfel, Zitronensaft, Zucker, Zimt und einen Essl\u00f6ffel Wasser in einen Topf. Unter R\u00fchren d\u00fcnstest du die \u00c4pfel. Bevor du sie weiterverarbeitest, lass sie etwas abk\u00fchlen.<\/p><\/blockquote>\n

             <\/p>\n

            Die Apfelf\u00fcllung gibst du auf den Teig in die Springform. Verteile sie gleichm\u00e4\u00dfig. Mit den restlichen Streuseln werden die Apfelst\u00fccke bedeckt.<\/p>\n

            Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Backe Apfelkuchen f\u00fcr ca. 45 Minuten bei Ober-\/Unterhitze.<\/p>\n\n\t\t