{"id":24971,"date":"2018-07-19T09:00:56","date_gmt":"2018-07-19T07:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tennengau.com\/magazin\/?p=24971"},"modified":"2022-11-04T20:33:22","modified_gmt":"2022-11-04T19:33:22","slug":"was-gehoert-auf-eine-tennengauer-brettljause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/was-gehoert-auf-eine-tennengauer-brettljause\/","title":{"rendered":"Was geh\u00f6rt auf eine Tennengauer Brettljause"},"content":{"rendered":"

Genussvoll Wandern im Tennengau<\/h2>\n

F\u00fcr mich gibt es ja nichts Besseres als nach einer anstrengenden Wanderung im Tennengau im Salzburger Land Rast bei einer gem\u00fctlichen Almh\u00fctte zu machen und sich bei einer richtigen Tennengauer Brettljause zu st\u00e4rken. Und auch wenn man die Produkte im Tal bekommt, auf der Alm schmeckt es einfach noch einmal so gut.<\/p>\n

Unterwegs am Almenrundweg<\/h3>\n

Aber bevor wir uns die gute Jause verdient haben, gehen wir wandern! Unsere Wanderung f\u00fchrt uns auf den Almenrundweg<\/strong> in Russbach<\/a>. Der Almenrundweg ist einer meiner liebsten Wanderwege in Russbach. Er ist als SalzAlpenTour Teil des SalzAlpenSteigs<\/a>, der vom Chiemsee \u00fcber den Tennengau bis zum Hallst\u00e4ttersee f\u00fchrt. Der Almenrundweg wurde nicht nur mit dem \u00f6sterreichischen, sondern auch mit dem deutschen Wanderg\u00fctesiegel<\/strong> ausgezeichnet.<\/p>\n

\"Blick

Blick von der Traunwandalm \u00a9TVB Rusbach<\/p><\/div>\n

Der aussichtsreiche Rundwanderweg startet vom Parkplatz Rinnbachbr\u00fccke. Man geht ca. 150 m bergauf auf dem asphaltieren G\u00fcterweg Fallenegg. Vor der Br\u00fccke zweigt der Weg links ab und f\u00fchrt bergauf durch ein kurzes Waldst\u00fcck. Nach dem Waldst\u00fcck wandert man \u00fcber einen steilen Almhang in Serpentinen zur Traunwandalm – 1330 m<\/strong>. Hier lohnt sich eine kurze Rast um den herrlichen Blick auf Russbach und die umliegenden Berge, wie Dachstein, Gosaukamm und Tennengebirge zu genie\u00dfen. Links an den Almh\u00fctten vorbei quert man den Hang hin\u00fcber bis zu einem lichten Fichtenwald. Auf einem schmalen Wanderweg, entlang des Abhanges, gelangt man nach kurzer Gehzeit in den Wald und erreicht nach ca. 45 Minuten die Forststra\u00dfe unterhalb der Angerkarh\u00fctte – 1416 m<\/strong> – und ist in ca. 10 Minuten bei der Almh\u00fctte angelangt. Die Wanderung f\u00fchrt nun auf einer leicht abw\u00e4rts f\u00fchrenden Forststra\u00dfe zur Rinnbergalm -1249 m<\/strong>. Von der Rinnbergalm f\u00fchrt der Weg Nr. 32 zur\u00fcck ins Dorf.<\/p>\n

TIPP: In unserer online Tourenkarte k\u00f6nnt ihr euch die Tour “Almenrundweg” mit H\u00f6henprofil und Streckendetails ganz leicht downloaden.<\/p>\n

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Am Weg erf\u00e4hrt man allerlei Wissenswertes \u00fcber das Leben auf der Alm<\/strong>. Die Bewirtschaftung der Almen war ehedem eine harte und entbehrungsreiche Arbeit. Wir sollten sie uns weniger romantisch und entspannend vorstellen als das heute vielfach den Anschein Erwecken mag. Neben der Beaufsichtigung des Viehs, war man in bewirtschafteten Almen vor allem mit der Herstellung von Butterschmalz, Schotten und K\u00e4se befasst. Erfreulicher Weise hat sich an der K\u00e4seherstellung auf den Almen wenig ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\t\t