{"id":14652,"date":"2016-07-05T23:09:31","date_gmt":"2016-07-05T21:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blogwww.tennengau.com\/?p=14652"},"modified":"2022-08-01T10:12:09","modified_gmt":"2022-08-01T08:12:09","slug":"erfolgreich-grillen-englhartgut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/erfolgreich-grillen-englhartgut\/","title":{"rendered":"Erfolgreich Grillen: Tipps mit Rezept vom Englhartgut"},"content":{"rendered":"

Die Grillsaison in Bad Vigaun ist gestartet<\/h3>\n
\"Weber-Grillkurs<\/a>

Mit dem Fahrrad durch Bad Vigaun<\/p><\/div>\n

Es ist Sommer und im Tennengau werden die Griller angeheizt. Letztens bin ich um die Mittagszeit mit dem Fahrrad durch Bad Vigaun gefahren. \u00dcberall roch es wunderbar nach Gegrilltem. Einfach herrlich, wenn es das Wetter zul\u00e4sst und man im Freien kochen kann \u2013 noch dazu wenn man sich ein paar G\u00e4ste dazu einl\u00e4dt. Beim Englhartgut musste ich dann schlussendlich einmal einen Stopp einlegen und mir das Geschehen direkt ansehen. Es roch einfach zu gut nach gegrillten K\u00f6stlichkeiten von der Holzkohle.<\/p>\n

Hausherrin Maria Egger<\/strong> war gerade in den Vorbereitungen f\u00fcr eine ihrer Grillschulungen am Werk<\/a>. Ganz gespannt lauschten die Teilnehmer ihrem Vortrag \u00fcber das richtige Grillen mit einem Weber-Kugelgrill. Bevor man die K\u00f6stlichkeiten auf den Grill legen kann, muss der Griller erstmals angeheizt werden: \u201edazu empfiehlt sich ein Anz\u00fcndkamin, da die Grillkohle hier ganz von alleine fertig wird und man erspart sich das viele wedeln mit einen F\u00e4cher, damit die Glut kommt.<\/em>\u201c so einer der vielen Tipps von Maria Egger. Was ich dazu auch interessant fand ist die Tatsache, dass \u201eGrillbriketts l\u00e4nger brennen und als Holzkohle, die daf\u00fcr aber viel hei\u00dfer wird\u201c. Also kommt es immer darauf an, was man grillen m\u00f6chte und w\u00e4hlt dann das Heizmaterial zum Grillen aus. Das erkl\u00e4rt schon einiges ?<\/p>\n\n\t\t