{"id":118507,"date":"2022-06-13T15:45:15","date_gmt":"2022-06-13T13:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tennengau.agentur-werbezeit.com\/magazin\/\/"},"modified":"2022-12-12T22:10:34","modified_gmt":"2022-12-12T21:10:34","slug":"eier-faerben-am-gruendonnerstag-in-annaberg-lungoetz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/eier-faerben-am-gruendonnerstag-in-annaberg-lungoetz\/","title":{"rendered":"Eier f\u00e4rben am Gr\u00fcndonnerstag in Annaberg-Lung\u00f6tz"},"content":{"rendered":"<div  class='avia-slideshow av-lblagtk8-8d6521ca3337131a0efba29622e118c0 avia-slideshow-featured av_slideshow avia-slide-slider  avia-builder-el-0  el_before_av_one_full  avia-builder-el-first  av-slideshow-ui av-control-default av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless av-default-height-applied avia-slideshow-1' data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;bg_slider&quot;:false,&quot;keep_padding&quot;:false,&quot;hoverpause&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:0}\"  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><ul class='avia-slideshow-inner ' style='padding-bottom: 41.9921875%;'><li  class='avia-slideshow-slide av-lblagtk8-8d6521ca3337131a0efba29622e118c0__0  av-single-slide slide-1 slide-odd'><div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap '   ><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class=\"wp-image-102976 avia-img-lazy-loading-not-102976\"  src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Ei-rot-1024x768-1-1024x430.jpg\" width=\"1024\" height=\"430\" title='rotes Osterei' alt=''  itemprop=\"thumbnailUrl\"   \/><\/div><\/li><\/ul><\/div>\n<div  class='flex_column av-av_one_full-e35d4d7392d344ede5b92e9eb6686da9 av_one_full  avia-builder-el-1  el_after_av_slideshow  el_before_av_one_full  first flex_column_div  '     ><section  class='av_textblock_section av-l4dxlmy7-ef60d5f3eb014e9243a8f2a6e2011a4e '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h1>Eier f\u00e4rben am Gr\u00fcndonnerstag in Annaberg-Lung\u00f6tz<\/h1>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div  class='flex_column av-av_one_full-e35d4d7392d344ede5b92e9eb6686da9 av_one_full  avia-builder-el-3  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div  column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-l4dxmeow-273d0b597901a5619fde590dbce884bb '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3>Osterbr\u00e4uche im Tennengau<\/h3>\n<p>Der Gr\u00fcndonnerstag ist in meiner Familie traditionell der Tag, an dem die Eier f\u00fcr den Ostersonntag gef\u00e4rbt werden. So treffen wir uns alle bei meiner Mutter in der gem\u00fctlichen K\u00fcche und freuen uns schon auf das gemeinsame Ritual. Hier meine Tipps f\u00fcr das Eierf\u00e4rben, damit Ihr auch gleich damit starten k\u00f6nnt.<\/p>\n<h3>Vorbereitung ist das halbe Eierf\u00e4rben<\/h3>\n<p>Bevor es richtig losgeht, gibt es noch einiges zu erledigen: Die Kr\u00e4uter zum F\u00e4rben m\u00fcssen gesammelt werden \u2026 so sollte es eigentlich sein. Aber bei uns im Lammertal kommt es gar nicht so selten vor, dass uns der Winter in der Karwoche noch einmal fest im Griff hat und noch gar keine Kr\u00e4uter und Blumen durch den Schnee spitzeln. Gut oft noch f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.dachstein.at\/\">Skifahrer<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.annaberg-lungoetz.com\/de\/winter\/langlaufen.html#bm=oac%3Awinter&amp;cat=Langlauf&amp;filter=r-fullyTranslatedLangus-,r-onlyOpened-,sb-sortedBy-0&amp;ov=winter_alpine\">Langl\u00e4ufer,<\/a> weniger gut f\u00fcr Kr\u00e4utersammler. Da muss zur Not schon mal ein Blumenstock herhalten, von dem ein paar Bl\u00e4tter abgeschnitten werden. Dazu noch getrocknete Eier- und Zwiebelschalen, die mein kleiner Neffe Maxi, wie er sagt: \u201ezerknirscht\u201c. Er br\u00f6selt sie in lauter kleine St\u00fccke, die wir in die vorbereiteten Netze f\u00fcllen.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div  class='flex_column av-av_one_full-e35d4d7392d344ede5b92e9eb6686da9 av_one_full  avia-builder-el-5  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div  column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l4dxos4n-0162d99f55bbb1b9e1b7d5631b191e34\">\n#top .avia-gallery.av-l4dxos4n-0162d99f55bbb1b9e1b7d5631b191e34 .avia-gallery-thumb a{\nwidth:33.3333%;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-gallery av-l4dxos4n-0162d99f55bbb1b9e1b7d5631b191e34 avia_animate_when_visible  avia-builder-el-6  avia-builder-el-no-sibling  avia_lazyload avia-gallery-animate avia-gallery-1'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><meta itemprop=\"contentURL\" content=\"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/eier-faerben-am-gruendonnerstag-in-annaberg-lungoetz\/\"><div class='avia-gallery-thumb'><a href=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2.jpg 819w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2-705x529.jpg 705w\" data-sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" data-rel='gallery-1' data-prev-img='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2-495x400.jpg' class='first_thumb lightbox ' data-onclick='1' title='Zutaten-1024x768'  itemprop=\"thumbnailUrl\"  ><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class=\"wp-image-118889 avia-img-lazy-loading-not-118889\"   src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2-495x400.jpg\" width=\"495\" height=\"400\"  title='Zutaten-1024x768' alt='' \/><div class='big-prev-fake'><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-118889 avia-img-lazy-loading-118889 lazyload\"  width=\"495\" height=\"400\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zutaten-1024x768-2-495x400.jpg\" title='Zutaten-1024x768' alt='' src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 495px; 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Der Tisch wird mit alten Zeitungen ausgelegt \u2013 und es kann endlich losgehen!<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div id=\"stcpDiv\">\n<h3>Auf in das Farbbad<\/h3>\n<p>Wir legen ein altes Zwiebelnetz auf die Zeitung, \u201ezerknirschte\u201c Eier- und Zwiebelschalen darauf und zuletzt noch die Kr\u00e4uter rundherum. Durch die Umrisse, die diese Kr\u00e4uter hinterlassen, bekommt man n\u00e4mlich unglaublich interessante Muster auf das Ei. Dann das Netz \u00fcber dem Ei zusammenfalten, mit einem Bindfaden befestigen und es geht in das Farbbad. Ein paar Minuten sp\u00e4ter kann man sie aus dem Becher nehmen und dann wird geschaut, wie sch\u00f6n das Ei geworden ist!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div  class='flex_column av-av_one_full-e35d4d7392d344ede5b92e9eb6686da9 av_one_full  avia-builder-el-9  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div  column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l4dxpz1o-b6ab92c6288efa455cdf2e3adb99c420\">\n#top .avia-gallery.av-l4dxpz1o-b6ab92c6288efa455cdf2e3adb99c420 .avia-gallery-thumb a{\nwidth:33.3333%;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-gallery av-l4dxpz1o-b6ab92c6288efa455cdf2e3adb99c420 avia_animate_when_visible  avia-builder-el-10  avia-builder-el-no-sibling  avia_lazyload avia-gallery-animate avia-gallery-2'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><meta itemprop=\"contentURL\" content=\"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/eier-faerben-am-gruendonnerstag-in-annaberg-lungoetz\/\"><div class='avia-gallery-thumb'><a href=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1.jpg 819w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1-705x529.jpg 705w\" data-sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" data-rel='gallery-2' data-prev-img='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1-495x400.jpg' class='first_thumb lightbox ' data-onclick='1' title='Zerbroseln-1024x768'  itemprop=\"thumbnailUrl\"  ><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class=\"wp-image-118885 avia-img-lazy-loading-not-118885\"   src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1-495x400.jpg\" width=\"495\" height=\"400\"  title='Zerbroseln-1024x768' alt='' \/><div class='big-prev-fake'><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-118885 avia-img-lazy-loading-118885 lazyload\"  width=\"495\" height=\"400\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Zerbroseln-1024x768-1-495x400.jpg\" title='Zerbroseln-1024x768' alt='' src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 495px; 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Die eigentlichen Kartage beginnen aber mit dem Gr\u00fcndonnerstag. An diesem Tag gedenken Christen des letzten Abendmahls Jesu mit seinen J\u00fcngern. Gr\u00fcndonnerstag hat \u00fcbrigens nichts mit der Farbe gr\u00fcn zu tun. Der Name leitet sich vom mittelhochdeutschen \u201egrinen\u201c ab, was so viel wie greinen, also klagen oder weinen bedeutet. Trotzdem hat es sich bei uns in der Region eingeb\u00fcrgert, dass an diesem Tag etwas Gr\u00fcnes, vorzugsweise Spinat, auf dem Speisezettel steht. Auch die Eier, die das Kochen nicht schadlos \u00fcberstanden haben, werden zu Mittag verspeist. Wenn der Gr\u00fcndonnerstag nicht in eine dicke Schneedecke eingeh\u00fcllt ist, kochen wir an diesem Tag auch gerne eine <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/neunkraeutersuppe-am-gruendonnerstag\/?noredir\">Suppe<\/a> mit dem ersten Gr\u00fcn von B\u00e4rlauch, Brennnessel, Giersch und anderen Wiesenkr\u00e4utern. Diese soll eine besonders kr\u00e4ftigende Wirkung haben.<\/p>\n<h3>Experimente sind erw\u00fcnscht<\/h3>\n<p>Die Eier sind mittlerweile alle bunt gef\u00e4rbt. Durch die \u201eZutaten\u201c haben sie wunderbare Muster bekommen. Wir haben zus\u00e4tzlich Netze und Schalen, die bereits eine Farbe angenommen haben, in andere Farben getaucht und so wunderbare Effekte erzielt. Die braunen Zwiebelschalen sorgten dagegen selber f\u00fcr sch\u00f6ne Akzente. Zum Schluss nimmt nun Opa Kurt noch eine Speckschwarte und reibt damit die farbenfrohen Eier ein, damit sie einen sch\u00f6nen Glanz erhalten. \u00dcbrigens: Es empfiehlt sich, zum F\u00e4rben Handschuhe zu tragen, die Farbe h\u00e4lt an voreiligen Fingern locker bis zum Ostersonntag!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div id=\"stcpDiv\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div  class='flex_column av-av_one_full-e35d4d7392d344ede5b92e9eb6686da9 av_one_full  avia-builder-el-13  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div  column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l4dxru3v-2c2c1672d6addd16eaaa25e8893f6a17\">\n#top .avia-gallery.av-l4dxru3v-2c2c1672d6addd16eaaa25e8893f6a17 .avia-gallery-thumb a{\nwidth:33.3333%;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-gallery av-l4dxru3v-2c2c1672d6addd16eaaa25e8893f6a17 avia_animate_when_visible  avia-builder-el-14  avia-builder-el-no-sibling  avia_lazyload avia-gallery-animate avia-gallery-3'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><meta itemprop=\"contentURL\" content=\"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/magazin\/eier-faerben-am-gruendonnerstag-in-annaberg-lungoetz\/\"><div class='avia-gallery-thumb'><a href=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Eiernetz-1024x768-1.jpg\" data-rel='gallery-3' data-prev-img='https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Eiernetz-1024x768-1-495x384.jpg' class='first_thumb lightbox ' data-onclick='1' title='Eiernetz-1024x768'  itemprop=\"thumbnailUrl\"  ><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class=\"wp-image-118865 avia-img-lazy-loading-not-118865\"   src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Eiernetz-1024x768-1-495x384.jpg\" width=\"495\" height=\"384\"  title='Eiernetz-1024x768' alt='' \/><div class='big-prev-fake'><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-118865 avia-img-lazy-loading-118865 lazyload\"  width=\"495\" height=\"384\" data-src=\"https:\/\/www.tennengau.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Eiernetz-1024x768-1-495x384.jpg\" title='Eiernetz-1024x768' alt='' src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 495px; 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Es macht Spa\u00df, Gro\u00df und Klein zusammen arbeiten zu sehen. Habt Ihr spezielle Eierf\u00e4rbe-Techniken?<\/p>\n<p>Was es sonst noch im Tennengau rund um Ostern zu tun und zu sehen gibt, findet Ihr <a title=\"Osterveranstaltungen Tennengau\" href=\"https:\/\/www.tennengau.com\/veranstaltungskalender\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">im Veranstaltungskalender<\/a>.<\/p>\n<h3>Ein gesegnetes Osterfest!<\/h3>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Ostertraditionen werden im Tennengau vielerorts noch aktiv gelebt!<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":118880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,77,49,34],"tags":[157,153,158,116,159,160,162,163,97],"class_list":["post-118507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-beitraege","category-familien","category-genuss-kulinarik","category-kultur-brauchtum","tag-annaberg","tag-brauchtum","tag-eier","tag-familie","tag-fest","tag-genuss","tag-karwoche","tag-kulinarik","tag-volkskultur-tennengau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118507\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tennengau.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}