201317.JuniAlmsommer Eröffnung Teil 4: GenussWanderung von Alm zu Alm
3 KäseAlmen ein Genuss
Die Kulisse bei der diesjährigen Salzburger Almsommer Eröffnung beim Tennengauer Almkäse Fest war traumhaft. Aber nicht nur das. Den Besuchern wurden neben der Bergmesse und den GenussMärkten auch einige Highlights auf den 3 Tennengauer KäseAlmen in St. Martin am Tennengebirge geboten.
So bekamen die ersten 50 Gäste bzw. Radio Salzburg Hörer auch ein GenussPackerl mit vielen Köstlichkeiten aus der Region, einer SalzburgerLand Picknickdecke und vieles mehr!
201317.JuniAlmsommer Eröffnung Teil 3: GenussMarkt auf den KäseAlmen
Almsommer Eröffnung beim Almkäse Fest
Jedes Jahr wird offziell in den Salzburger Almsommer eingeläutet. In diesem Jahr wurde die Veranstaltung mit dem alljährlichen Tennengauer Almkäse Fest am Sonntag, 16. Juni verbunden. So konnten die Wanderer sich nicht nur an den herrlichen selbstgemachten Produkten der Karalm, Schöberlalm und Spiessalm erfreuen, sondern auch nach Hause Köstlichkeiten von den Tennengauer Almkäserein und Berglammbauern mit nehmen und zuvor auch verkosten.
201317.JuniAlmsommer Eröffnung Teil 2: Bergmesse am Logenplatz
Wortgottesdienst mit Rundblick
Ein Highlight gleich zu Beginn! Bei herrlichen Sonnenschein startete am Sonntag, 16. Juni 2013 die offizielle Salzburger Almsommer Eröffnung beim Tennengauer Almkäse Fest mit einer Bergmesse auf der Karalm.
Pastoralassistent Michael Mitter zelebrierte den Wortgottesdienst auf 1.450 m vor einer wunderbaren Kulisse und tollem Rundblick auf das Tal.
201317.JuniAlmsommer Eröffnung Teil 1: Offiziell eingeläutet
Kaiserwetter beim Almkäse Fest
Nicht nur die zahlreichen Wanderer waren bei der offiziellen Eröffnung des Salzburger Almsommers beim Tennengauer Almkäse Fest mit Bergmesse, GenussMarkt und Volkstanz in St. Martin am Tennengebirge im schönen Lammertal dabei. Auch viele Prominente und Ehrengäste, wie Gastronom des Jahres Andreas Döllerer und Gästeservice Tennengau Geschäftsführer Franz Pölzleitner wanderten mit Bürgermeister Hannes Schlager zu den 3 Tennengauer KäseAlmen der Genuss Region Tennengauer Almkäse.
201311.JuniVorfreude auf den Salzburger Almsommer
Almkäse Fest Besprechung auf der Alm
Am Sonntag, 16. Juni 2013 wird der Salzburger Almsommer beim diesjährigen Tennengauer Almkäse Fest auf den drei Tennengauer KäseAlmen – Karalm, Schöberalm und Spiessalm – in St. Martin am Tennengebirge feierlich eingeläutet. Wie auch im letztes Jahr im Rauriser Seildwinkeltal, erwartet die Wanderer ein vielfältiges Programm mit viel Musik, regionalen Schmankerl und herrlichen Wanderungen, wie z.b. zum Lammertaler Urwald mit den höchsten Bäumen Österreichs.
20134.JuniEntdeckung der Wildkräuter am Dürrnberg
Geführte Wildkräuterwanderungen
Kräuteranbau im heimischen Garten ist wieder richtig en Vogue. Aber viele verborgene und auch unbekannte (Heil-)Kräuter-Schätze sind in den heimischen Wäldern und Wiesen anzufinden. Einige davon hat mir Barbara Züger bei der ersten Wildkräuterwanderung am Dürrnberg nähergebracht.
20131.JuniErfolgreiches GenussFest in Adnet
BauernSchmankerl beim Pötzelsberger
Das GenussFest beim Hofladen der Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet war trotz heftigen Regen am Freitag, 31.Mai im Rahmen der Tennengauer GenussWochen 2013, ein voller Erfolg. Geschützt im warmen Partyzelt bereiteten die Adneter Bäuerinnen süße Leckereien für die Gäste frisch zu. Melitta Pötzelsberger lud dazu zum Gewinnspiel und zum Gratis-Kaffee von EZA ein.
201331.MaiEs gibt kein schlechtes Wetter…
… nur schlechte Kleidung!
Derzeit erleben wir einen ausgesprochen nassen und kühlen Mai im Salzburger Land.
Doch entsprechend dem Motto “es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung” haben sich gestern im Rahmen der Tennengauer GenussWochen einige Genusssuchende aufgemacht und sind auf der Rocheralm in Abtenau fündig geworden.
201328.MaiGenussWoche in Bad Vigaun gestartet!
Schmiedbauer und Langwies luden ein…
zum Verkosten, Erleben und vieles mehr! Am Samstag,
1. Juni geht es mit der GenussTour durch Bad Vigaun weiter.
Im Rahmen der Tennengauer GenussWochen trafen sich viele Interessierte am Sonntag, 26. Mai zur Hofführung und Verkostung bei der Hofkäserei Schmiedbauer und am Montag, 27. Mai zur kulinarischen & musikalischen Maiandacht beim Hotel Gasthof Langwies.
201326.MaiBurg Golling für Genießer!
Genuss, Trend und Tracht
… unter diesem Motto wurde am 25. Mai, wie auch ein Jahr zuvor im Rahmen der Tennengauer GenussWochen auf der Burg Golling ein rauschendes GenussFest gefeiert. Die zahlreichen Gäste wurden von den GenussPartnern mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt: Gasthof Abfalter, Cafè Maier, Edelbrennerei Guglhof, Hofbrau Kaltenhausen und Bio-Hofkäserei Fürstenhof hatten von der Maishendlbrust über besten Almkäse und süße Variationen, edle Brände, Bier und Wein viele Leckereien für die Gäste im Angebot.
201325.MaiFürstenhof bewegt alle!
GENUSS REGION ÖSTERREICH on Tour…
Das war ein GenussFest bei der Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl! Leckerer Bio-Brunch, Hof-Führungen, KinderErlebnisBereich und und und! Auch wenn das Wetter nicht so mitspielte, kamen hunderte Besucher um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Beim Stand der GENUSS REGION ÖSTERREICH konnten KTM-eBikes getestet und beim Bewegungsparcour der “frischluft-Outdoor Fitness World” die Balance am Slackline geprüft werden.
201324.MaiBierGenuss in Kaltenhausen…
„Wer nicht genießt, wird ungenießbar!“
Unter diesem aussagekräftigen Motto stand die erste Lesung im Braugasthof Kaltenhausen im Rahmen der Tennengauer GenussWochen 2013 am 24. Mai. In gemütlicher Atmosphäre stand an diesem Abend alles unter dem Thema GENUSS. Bei leckerem Essen und einem kühlen Kaltenhauser Bier, brachte die Schauspielerin und Sängerin Bina Blumenkron die Besucher mit ausgewählten Texten & Gedichten zum Schmunzeln und Lachen.
201323.MaiTrachtenschau einmal anders…
GenussWochen am Bauernmarkt Winklhof
Im Rahmen der Tennengauer GenussWochen fand nach dem Almkäse-Kurs in der Handkäserei Wimmer am Dienstag, gestern ein besonderer Bauernmarkt am Winklhof statt. Die Schülerinnen der Hauswirtschaftsschule Winklhof boten eine Trachten-Modenschau der etwas anderen Art.
Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, Fisch ist ja üblich auf dem Bauernmarkt im Winklhof in Oberalm. Aber der Platz als Laufsteg für hübsche Mädels , das hat es noch nie gegeben.
201322.MaiWie entsteht der Almkäse?
GenussWochen voll in Fahrt!
“Käse machen ist eine hohe Kunst, schon eine Kleinigkeit verändert das Endprodukt” so Diplom-Käsesommelier und Käsemeister Georg Wimmer beim gestrigen Almkäse-Kurs in der Handkäserei Wimmer im Winklhof Oberalm. Der Ansturm war groß, aber es konnten nur die schnellsten 12 Anmeldungen für den kostenlosen Kurs angenommen werden. Nächste Woche gibt es noch die Möglichkeit bei der Butter-Herstellung mitzumachen.
201321.MaiRottenhofhütte wieder geöffnet…
Frühlingskräuter in den GenussWochen
Nach einer schönen MTB Tour habe ich nun wieder ein Ziel für eine gemütliche Käsejause. Bereits über die Zwieselalm hat man einen tollen Blick auf die Rottenhofhütte in Annaberg. Sennerin Magdalena hat schon einen super leckeren Tennengauer Almkäse und macht für den Almsommer 2013 gerade den frischen “Donnerkogler”. Bis 2. Juni heißt es zudem auf der Rottenhofhütte “Fit in den Sommer mit Kräutern & Käse”. Hier werden den Gästen leckere Frühlingskräuter-Gerichte serviert.
201319.MaiHeisse Öfen & coole Typen
Hot Road Days in Golling!
Nach 20 Jahre Bikertreffen in Golling lud der Tourismusverband Golling und der Selected Crowd Hog Club zu Pfingsten zur neuen Veranstaltung die “Hot Road Days” in die Marktstraße und auf die Burg Golling ein.
Bereits gestern am Pfingstsamstag fand bei herrlichem sonnigem Wetter ein reges Treiben in der Marktstraße statt. Heute geht es ab 11.00 Uhr wieder los.
201317.MaiWanderung zur Ruine Gutrath
Leichte Wanderung für Familien mit Kindern
Wenn man vom Gasthof Auwirt in Hallein den Wanderweg Nr. 459 weggeht, dann erreicht man ca. in einer Stunde die Überreste der ehemaligen Befestigungsanlage in Gutrath, die auch von der Salzachtal Bundesstraße aus zu sehen ist. Großteils führt der Weg durch den Wald. Im Frühling ist dieser Wald übersäht von Bärlauch, also dann unbedingt ein Sackerl zum Bärlauch Pflücken mitnehmen.
Gute Schuhe sind angebracht, da der Weg teilweise naß und rutschig ist.
201316.MaiEdle Gespanne zu Muttertag
Pferdekutschengala in Abtenau
Am 12. Mai 2013 fand in Abtenau bereits die 6. historische Pferdekutschengala mit hunderten Besuchern statt. Die Teilnehmer kamen mit Ihren edlen Kutschen aus ganz Österreich, Deutschland und Südtirol.
Die stilvollen Gespanne mit den verschiedensten Pferderassen präsentierten sich um 10.30 Uhr auf dem Marktplatz von Abtenau.
20138.MaiFrau und Bier?
Hofbräu Kaltenhausen klärt auf!
Egal ob im alten Ägypten, bei den Germanen oder im historischen Finnland: Bierbrauen war über Jahrtausende hinweg eine Aufgabe der Frauen. Braukessel waren oft Bestandteil der Mitgift und Bierschänken wurden noch bis ins 18. Jahrhundert überdurchschnittlich oft von allein stehenden Frauen betrieben. Fakten wie diese sind es, die die neue Themenführung „Frau und Bier“ im Hofbräu Kaltenhausen aufzeigt.
20133.MaiFinale Kaiser Wirtshausg‘sang 2013
Tennengauer WirtshausGaudi
Eine sehr gelungene Veranstaltung, mit über 100 Gästen fand am Donnerstag, 2.5.2013 im Grünauerhof in Wals statt. Zum Finale des Kaiser Wirtshausg‘sang 2013 wurden von den sechs Vorentscheid-Siegern, tolle Gesangsvorträge vom Gstanzl über Couplets und Wirtshausliedern den Gästen geboten. Bei ausgelassener Stimmung und frisch gezapften Kaiser Bier wurde dies ein geselliger Abend im Zeichen der Volkskultur.
